エミリヤ・ロマーニャ州を中心としたCheCosa?赤ワインラインナップをご紹介！

開店後比較的早い段階で上げがちな、ワインのラインナップ紹介投稿ですが今の今になってしまいました。

すべてご紹介できなかったり、定期的にエミリヤ・ロマーニャ州産ワイン好きインポーターによるワインラインナップの入れ替えがありますので、ご来店いただいた際に在庫していない場合もございます。

ワインとの一期一会をお楽しみください。

先にも書きましたがCheCosa?のワインはエミリヤ・ロマーニャ州産を中心に構成されています。

なぜこうなったか！？

ですがオープン前にいらしたワインのインポーターさんの影響です。

あまり馴染みのなかったエミリヤ・ロマーニャ州産ワイン、葡萄の品種、インポーターさんのワイン愛、インポーターさんの熱いプレゼン力が決めてでした。

早速ご覧ください

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ルベオ 2019

品種：カベルネソーヴィニョン１００%
特徴：熟れた果実の旨味を感じ、どっしり　　　　　　
　　　重厚感ある飲みごたえある味わい
樹齢：２０年／古大樽成

ロマーニャ・サンジョヴェーゼスーペリオーレ2022

品種：サンジョヴェーゼ１００%
特徴：充実した果実感のある
　しっかりとした味わい
樹齢：２５年／ステンレスタンク熟成

オーガニックハウス赤ワイン

品種：サンジョヴェーゼ１００%
特徴：やわらかな果実味とまろやかな渋み、
軽やかな酸味が一体となった、
素直な味わいの赤ワインです。

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ワイン選びに迷ったらぜひスタッフまでお声がけ下さい。

Che Cosa？ケコーザ
千歳烏山のお気軽オステリア酒場・居酒屋

ご予約はプロフィールからお電話で

@checosa_chitosekarasuyama

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【店舗情報】

店名	Che Cosa ? ケコーザ produced by 優
業態	居酒屋
住所	〒157-0062 東京都世田谷区南烏山４丁目１４−１１ビューパレスウダガワ１F
HP	https://whatever-delis.com/checosa/
地図	https://maps.app.goo.gl/MmpSzobwwdfdxEWi9

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Che Cosa ? ケコーザ千歳烏山のオステリア酒場・居酒屋

イタリアンシェフと焼鳥店主が手がける
千歳烏山の気軽な進化系オステリア酒場
「Che Cosa ? ケコーザ」

名物は「ラザーニャケコーザ」
そして「生樽ランブルスコ」

ワインからビール、サワー、お茶割、
日本酒まで多彩なドリンクをご用意。

女子会・男子会、デートに！
ご家族でもお楽しみいただける
お座敷もご用意しています”

メニューは居酒屋のようにバリエーションをもたせたイタリアン要素の強いものから、和食の要素を絡めた進化系オステリア酒場に相応しいラインナップ。

「ラーザ―ニャケコーザ」や「にんにくまるごとブランデー蒸しとカマンベールのアルフォルノ」などのイタリアンシェフ渾身の逸品や、「白醤油 de カルパッチョ」や「塩あずきとマスカルポーネの白和え」などの小洒落た居酒屋メニューに加えて、冷菜アイテムを竹串に指して1号店をオマージュした「スピエディーノ」をご用意。

もちろん「The AOP 〜アーリオ・オーリオペペロンチーノ〜」や「白トリュフ香る！燻製パンチェッタのカルボナーラ」などのパスタメニューに加え、「マルゲリータ」「サルシッチャとオリーブ」のピザ、「イカ墨魚貝土鍋ごはん」「擦りたてパルミジャーノ・レッジャーノとトレビスのロゼリゾット」のご飯もお召し上がりいただけます。

お飲み物は居酒屋スタイルを意識し、サントリー「PSB」やイタリアビールから、生レモンサワーなどの各種サワー、通称「みどり（抹茶割）」をはじめとしたお茶割りを豊富にご用意。

肝心なワインですが、イタリアはエミリヤ・ロマーニャ州のワインを中心にラインナップしております。イタリアワイン好きのインポーターが揃えるバランスの良い構成で赤、白、スパークリングを各種常に3〜4種ストックしております。

中でも珍しいのがサーバーから常にフレッシュな状態で飲める「生樽！ランブルスコ」。通常であれば微発泡ワインはボトルでしかオーダーすることができませんが、ケコーザではグラスでご提供いたします。加えて、お料理に合う日本酒も常時3種ワイングラスでお試しいただけます。