鶏肉の油ってめちゃくちゃ凄いの知っていましたか？？🐓

こんにちは！ユハです！
突然ですがみなさん！鶏肉から出る油【鶏油】をご存知でしょうか？
家系ラーメンに行くとたまに書いてあるますが、ラーメンのスープなどには欠かせない存在なのです！
なんとなく油だから身体に悪いかなって想像しますが、実はそんなことはないようです。
鶏油には、強い抗酸化作用があるビタミンEや、身体に有害となる活性酸素を抑制するセレンが含まれているそうです！！
細胞や組織の酸化を防ぎ、動脈硬化を予防し心筋梗塞や脳梗塞のリスクを低下させる働きがありので、物忘れが最近酷くなったら鶏油っと覚えておくのもいいかもしれませんね！

また、鶏肉は牛肉や豚肉に比べて脂質が少なく低カロリーの食材です。鶏ささみ肉や、皮をはいだ鶏むね肉は、特に、高たんぱく・低脂肪・低カロリーで、体の代謝を助けるビタミンB6などの含有量が他の部位よりも豊富です！！

是非ケコーザの鶏料理を食べてみてください！！

本日レディースday開催
女性のお客様はドリンク半額でご提供致します！！最近メニューもリニューアルしたので、お得に楽しんでください

本日もよろしくお願い致します‍♂️

🤳🏻メニュー
1枚目→地鶏のロースト-粒マスタードソース-
2枚目→サーモンフライ-いくらとディルのタルタル-
3枚目→お酒のすすむオリーブフリット
4枚目→フリットチーネ&パルミチップ

【Che Cosa？】
〒157-0062
東京都世田谷区南烏山4丁目14-11ビューパレスウダガワ1F
03-6909-0710

気になった投稿は保存

#checosa #ケコーザ #オステリア酒場
#居酒屋 #オステリ #おしゃれ居酒屋
#千歳烏山 #世田谷 #千歳烏山駅

#世田谷グルメ #千歳烏山グルメ #千歳烏山居酒屋
#世田谷ディナー #千歳烏山ディナー

#新メニュー
#鶏油 #地鶏 #粒マスタードソース
#サーモンフライ #いくら
#オリーブ #オリーブフリット
#フィットチーネ #ハルミチップス

【店舗情報】

店名	オステリア酒場 Che Cosa ? ケコーザ
業態	居酒屋
住所	〒157-0062 東京都世田谷区南烏山４丁目１４−１１ビューパレスウダガワ１F
HP	https://whatever-delis.com/checosa/
地図	https://maps.app.goo.gl/MmpSzobwwdfdxEWi9

Written by

Che Cosa ? ケコーザ千歳烏山のオステリア酒場・居酒屋

イタリアンシェフと焼鳥店主が手がける
千歳烏山の気軽な進化系オステリア酒場
「Che Cosa ? ケコーザ」

名物は「ラザーニャケコーザ」
そして「生樽ランブルスコ」

ワインからビール、サワー、お茶割、
日本酒まで多彩なドリンクをご用意。

女子会・男子会、デートに！
ご家族でもお楽しみいただける
お座敷もご用意しています”

メニューは居酒屋のようにバリエーションをもたせたイタリアン要素の強いものから、和食の要素を絡めた進化系オステリア酒場に相応しいラインナップ。

「ラーザ―ニャケコーザ」や「にんにくまるごとブランデー蒸しとカマンベールのアルフォルノ」などのイタリアンシェフ渾身の逸品や、「白醤油 de カルパッチョ」や「塩あずきとマスカルポーネの白和え」などの小洒落た居酒屋メニューに加えて、冷菜アイテムを竹串に指して1号店をオマージュした「スピエディーノ」をご用意。

もちろん「The AOP 〜アーリオ・オーリオペペロンチーノ〜」や「白トリュフ香る！燻製パンチェッタのカルボナーラ」などのパスタメニューに加え、「マルゲリータ」「サルシッチャとオリーブ」のピザ、「イカ墨魚貝土鍋ごはん」「擦りたてパルミジャーノ・レッジャーノとトレビスのロゼリゾット」のご飯もお召し上がりいただけます。

お飲み物は居酒屋スタイルを意識し、サントリー「PSB」やイタリアビールから、生レモンサワーなどの各種サワー、通称「みどり（抹茶割）」をはじめとしたお茶割りを豊富にご用意。

肝心なワインですが、イタリアはエミリヤ・ロマーニャ州のワインを中心にラインナップしております。イタリアワイン好きのインポーターが揃えるバランスの良い構成で赤、白、スパークリングを各種常に3〜4種ストックしております。

中でも珍しいのがサーバーから常にフレッシュな状態で飲める「生樽！ランブルスコ」。通常であれば微発泡ワインはボトルでしかオーダーすることができませんが、ケコーザではグラスでご提供いたします。加えて、お料理に合う日本酒も常時3種ワイングラスでお試しいただけます。