点天(新宿伊勢丹デパ地下)の新定番?!手羽先餃子がうまい!

2018/01/23


こんにちは。
今回のグルメレポートは「ひと口餃子」で有名な点天からお届け。大阪で有名な餃子がここ新宿でも買えるとあり、お土産用に包装された商品もたくさん。もちろん店頭でお惣菜も販売しています。

みんな大好きな餃子ですが、その種類も作り方も様々。ですが手羽先を皮に見立てた餃子ははじめ!

絵面の面白さと意外性に惹かれてつい購入。
それでは、さっそくレポートいってみましょう!

点天の手羽先餃子(181円/1本)がこれ!


店頭の手羽先餃子は「醤油味」と「九条ネギ麹焼」の二種類。
3本買うと501円なのでちょっとお得。
とりあえず両方買ってみました!

電子レンジで暖める際は軽く水をかけるといいそうです。フライパンに移して、少量の水で蒸してもいいと思います。

店頭にちゃんと案内がありました。

それでは二種類まとめて紹介します。

点天の手羽先餃子、醤油味(右)と九条ネギ麹焼(左)


この手羽先餃子、どうやって中に詰めているのか謎ですが、ひと口パクリ。
中の骨はちゃんと抜かれていて、餃子の餡がたっぷり詰まっています。非常に食べやすい!

さて、まず醤油味から…
ひと口食べるとニラの香りが立ちます。新鮮なものを使っているのだと思いますが、肉の旨みよりも野菜の旨みが印象的でした。
程よくニンニクも聞いています。

次に、九条ネギ…
ネギがしゃきしゃきで食感が楽しいです。臭みの少なく甘味の強いネギとして有名ですね。代表的な京野菜です。

さて、ここで新コーナー、エバデリレシピ!
手羽先餃子の作り方を解説します!

手羽先餃子ってどうやってつくるの??

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