第8話『ちぇすかサンド完成！こんな人に食べて欲しい！』【ちぇすか監修！フレンチバルSTAUB川口シェフにわがまま言って作ってもらったサンドイッチ！〜インフルエンサー×シェフが紡ぐ飲食店再起への道〜】
ついに2020年6月1日発売のちぇすか監修サンドイッチが完成しました。今回、実は最初は1種類のみのメニュー開発予定だったのですが、わがまま言って、3種類も作ってもらいました。完成したのは、『わがままちぇすか贅沢カスクート』全て...
第7話『長かった２ヶ月間、完成した商品の素晴らしさとそこから得たもの【『ちぇすか監修！フレンチバルSTAUB川口シェフに わがまま言って作ってもらった “３種のわがままちぇすか贅沢カスクート”】
はっきりしたテーマが決まってからはどんどんと開発が進んでいった。彼女の頭の中のイメージがぼんやりから鮮明になった事で要望もはっきりとなり、求めるものがどんどんと形になっていく。やはりインルフルエンサーだけあって、味...
第6話『プライドを傷つけるかもしれない、でもやるしかない！』
最初はどこまで手をつければいいのかわからなくって、“野菜があまり女性に人気じゃない”というのも言いづらくて……結局全部やり直しになったんですが、これは、私がちゃんと最初から意見をはっきり言わなかったからだなと思いました。...
第5話『ちぇすかさんのわがままを聞く、、、あ！、、、それかもしれない！？』【ちぇすか監修！フレンチバルSTAUB川口シェフにわがまま言って作ってもらったサンドイッチ！〜インフルエンサー×シェフが紡ぐ飲食店再起への道〜】
試作は難航し、再度振り出しに戻った。彼女は周りの知り合いや飲食関係の方にヒヤリングをし、女性って野菜好きに見えて実はお肉好きが多いよという情報を得る。固定概念は危険。確かに赤身肉がブームになって以来女性自身がお肉が好きと声に出す事に抵抗がな...
第4話『漠然としすぎ！こんなんじゃいくら美味しくても手にとってもらえない！紹介もしたくない！』
第4話『漠然としすぎ！こんなんじゃいくら美味しくても手にとってもらえない！紹介もしたくない！』【ちぇすか監修！フレンチバルSTAUB川口シェフにわがまま言って作ってもらったサンドイッチ！〜インフルエンサー×シェフが紡ぐ飲食店再...
第3話 『プロの料理人じゃないちぇすかさん。。。 いざ始まってみると。。。？』インフルエンサーと商品開発する苦悩
第3話 『プロの料理人じゃないちぇすかさん。。。 いざ始まってみると。。。？』【ちぇすか監修！フレンチバルSTAUB川口シェフにわがまま言って作ってもらったサンドイッチ！ 〜インフルエンサー×シェフが紡ぐ飲食店再起への道〜】...
第2話『突然の仕事の依頼。迷わずYES！』【ちぇすか監修！フレンチバルSTAUB川口シェフにわがまま言って作ってもらったサンドイッチ！〜インフルエンサー×シェフが紡ぐ飲食店再起への道〜】
突然フレンチバルSTAUBさんから監修（コラボ）メニューの依頼を頂きました。昔に1度別のところからそのような商品開発のお話があったのですが、相性が合わなそうだったのでお断りしたことがありました。しかし、フレンチ...
第1話『 #コロナに負ける なって、ハッシュタグ。。どうやって勝つんだよ。。』関西人気インフルエンサー×関西人気フレンチシェフのコラボレーション
飲食店のリアル、インフルエンサーのリアルがわかる素敵な投稿です！御覧ください。〜第1話『 #コロナに負ける なって、ハッシュタグ。。どうやって勝つんだよ。。』〜飲食店にとって3月4月は12月に次ぐ繁忙の月。当然フレンチバルSTAU...
バル酒場エバデリ 千歳烏山
