こんにちは。本日もなんとなく西武渋谷の食品フロアをウロウロしました。もう毎回夕飯を西武渋谷で選ぶのが楽しみで仕方ありません！
そんな気持ちで歩いていると、普段は見かけないお店を発見しました。
なんとその名も『百姓れすとらん』！
『百姓れすとらん』てどんな店？
名称
『百姓れすとらん』 大豆 a la mode シリーズ
大豆a la modeでは、昔からある新しい素材”大豆”を使用し
「菜・食・健・美」にこだわった
美味しくて体に優しいヘルシーなお惣菜、スィーツを紹介するブランドです。
使用する豆乳クリームはUSS製法で製造されているからこそ
コク、旨みが引き立ちます。
豆乳独特のクセもなく変幻自在で
ホワイトソースやマヨネーズなどにも加工できます。
また、「大豆分離分画技術（USS製法）」と「レアシュガースウィート」
日本の最先端技術をコラボレーションする事により、
今までにない新感覚の美味しいメニューをご提案いたします。
大豆a la modeのスィーツでは甘味はほとんどレアシュガースィートを使用。
「罪悪感を軽減できるスィーツ」を目指し開発いたしました。
「甘いものが食べたいけれどカロリーが気になる」方でもおススメです。
日本伝統の素材を大切に西洋のエッセンスやトレンドも取り入れつつ
「和魂洋才」のポリシーで今後も美味しさ最優先で、体に優しい新しい商品
を随時ご紹介してまいります。<素材のこだわり> 日本の新しい食品加工技術
日本の新しい食品加工技術
世界初「大豆分離分画技術（USS製法）」USS製法とは、生乳を分離するのと近い方法で大豆を分離、すると「低脂肪豆乳」と「豆乳クリーム」
という新しい素材ができます。甘さもスリムもあきらめない！！「レアシュガースウィート」
2015年ミラノ万博にて
その存在を世界に知らしめました。 レアシュガースウィートは世界初
天然由来の安全な機能性バランス甘味料」です。ぶどう糖、果糖を主成分に、希少糖（Dプシコース、Dアロースなど）が15%程度含まれたシロップです。引用元：株式会社 ジェイフードHP： http://www.j-food.jp/company.html
様々な業態を運営される会社のようでその中の業態の1つが『百姓レストラン』のようです。
西武渋谷では大豆と野菜をメインにした冷凍のピザを販売していました。ショーケース内をのぞいてみるとひと際目立った存在の商品を発見しました。『レアケーキ』です。ピザとケーキ、なんとも結びつきの薄い商品の組み合わせですがどちらも大豆を使った商品なんだそうです。なんとなくピザの気分ではなかったので『レアケーキ』という響きに惹かれつい買ってしまいました。レアチーズケーキではなくてレアケーキですからね！
本来はお弁当お惣菜を取り上げるのですが今日は特別です。ぜひ紹介させてください。ではお披露目しましょう。西武渋谷で買った『百姓レストラン』の豆乳クリーム・ヨーグルトのレアケーキ・プレーン がこちら↓
第一印象は以前西武渋谷の北海道市で買ったル〇オに似たパッケージングだなと思いました。うたい文句が非常に面白いんです。
「罪悪感を軽減できるスイーツ」それが開発の原点でした！
乳由来成分不使用なのでカロリーが低く(279Kcal),でんぷん由来のナチュラル甘味料、レアシュガー使用で自然な甘さを確保しているそうです。つまり女子のためのスイーツですね！響きだけでも太らなそうですね。では早速いただいてみます。
ナイフを入れると型崩れすることなくしっかり切れましたが、ふんわりしていました。口に入れるとまとわりつくような感じはなくさっぱりしています。そして自然な甘さ。チーズが食べられない方は当然ですが食べられます。ケーキとしては非常に軽い口当たりの部類です。これは危険です。たくさん食べてしまいます。カロリー低そうなので安心ですが。
どうやら催事で来ているようです。つまり期間限定！また楽天でも買えるとスタッフの方がおっしゃってました。
楽天のレアチーズケーキデイリーランキングで1度ル〇オに勝ったことがあるそうです！恐るべし『百姓レストラン』の豆乳クリーム・ヨーグルトのレアケーキ。4号サイズでちょうどよく、また食べたいな！という気持ちになりました。
レアチーズケーキケーキ部門で間もなく全国区！？
いかがでしたか？カロリーをほとんど気にせず、さっぱり食べられる百姓レストラン』の豆乳クリーム・ヨーグルトのレアケーキ。他にもティラミスやモンブランなどがありました。まだまだ知られていないブランドだと思いますがレアチーズケーキファンはもちろん、チーズの嫌いな方にもぜひ食べていただきたい百姓レストラン』の豆乳クリーム・ヨーグルトのレアケーキ。西武渋谷で3月6日まで買えます！ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？弁当でもなく総菜でもなくスイーツの記事書くとは思っていませんでしたので自分で驚いています。そのぐらい美味しかったってことですね！それではまた！
