第3位:キッシュ ロレーヌ ~ベーコンとオニオンのキッシュ~【ル パン ドゥ ジョエル・ロブション新宿NEWoMan(ニュウマン)】
ボジョレーヌーボーとの相性:★★★★☆
コストパフォーマンス:★★★★☆
おすすめ:★★★★☆
三大巨匠のひとり、ジョエル・ロブションが手掛けるキッシュロレーヌを紹介します。ベーコンと玉ねぎ、チーズがボジョレーヌーボーを引き立てること間違いなしです!
キッシュの下にはソテードオニオンがぎっしり!甘味の引き立つオニオンソテーが美味。長時間炒めないと出せない味ですよね。
ベーコン入りのベシャメルもオニオンとの相性抜群です。
しっとりとした生地とのバランスに舌鼓。さすが…と言わざる追えない一品でした!
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店 ショップ情報
店名 ル パン ドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店
ジャンル パン、カフェ
TEL・予約:03-5361-6950
住所:東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 1F
交通手段:新宿駅から211m営業時間
8:00~22:00
朝食営業、ランチ営業、日曜営業定休日
不定休
予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999
第2位:ローストビーフ【肉匠もりやす 西武渋谷デパ地下】
ボジョレーヌーボーとの相性:★★★★★
コストパフォーマンス:★★★★☆
おすすめ:★★★★★
ボジョレーヌーボーと合わせたい肉といえば、余分な脂身のない赤身部位。もりやすさんが手掛けるソースにも注目です。レフォールを扱うあたりがさすがですね。
この組み合わせでハズレはあり得ません!笑
程よく赤身を残した絶妙な焼き具合にシーズニングにこだわったからこそ味わえる後味の芳醇さ。
100gで約4枚程度ですが秒殺でした。あっという間の贅沢な時間でした。これは欲張って1人200gは食べれてしまいますね。
レホールと専用ソースがついてきますのでそのまま食べるもよし、サラダに乗せるもよし、流行に乗ってローストビーフ丼を作るものもおすすめ。国産牛でこの美味さですから黒毛和牛ともなれば更なる贅沢なひとときを期待できるかもしれません。
肉匠もりやす 西武渋谷店 ショップ情報
店名 肉匠もりやす 西武渋谷店
ジャンル
精肉
TEL・予約
03-3462-0111住所
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町21-1 B1F
交通手段
渋谷駅から100m
営業時間
[月~土] 10:00~21:00 [日・祝] 10:00~20:00
定休日
不定休(西武百貨店渋谷店に準ずる)カード 可