第6話『プライドを傷つけるかもしれない、でもやるしかない!』
最初はどこまで手をつければいいのかわからなくって、“野菜があまり女性に人気じゃない”というのも言いづらくて……結局全部やり直しになったんですが、これは、私がちゃんと最初から意見をはっきり言わなかったからだなと思いました。...
最初はどこまで手をつければいいのかわからなくって、“野菜があまり女性に人気じゃない”というのも言いづらくて……結局全部やり直しになったんですが、これは、私がちゃんと最初から意見をはっきり言わなかったからだなと思いました。...
試作は難航し、再度振り出しに戻った。彼女は周りの知り合いや飲食関係の方にヒヤリングをし、女性って野菜好きに見えて実はお肉好きが多いよという情報を得る。固定概念は危険。確かに赤身肉がブームになって以来女性自身がお肉が好きと声に出す事に抵抗がな...
第4話『漠然としすぎ!こんなんじゃいくら美味しくても手にとってもらえない!紹介もしたくない!』【ちぇすか監修!フレンチバルSTAUB川口シェフにわがまま言って作ってもらったサンドイッチ!〜インフルエンサー×シェフが紡ぐ飲食店再...
第3話 『プロの料理人じゃないちぇすかさん。。。 いざ始まってみると。。。?』【ちぇすか監修!フレンチバルSTAUB川口シェフにわがまま言って作ってもらったサンドイッチ! 〜インフルエンサー×シェフが紡ぐ飲食店再起への道〜】...
突然フレンチバルSTAUBさんから監修(コラボ)メニューの依頼を頂きました。昔に1度別のところからそのような商品開発のお話があったのですが、相性が合わなそうだったのでお断りしたことがありました。しかし、フレンチ...