こんにちは。今回は新宿の伊勢丹の催事(イベント)【暑さも残りわずか！処暑味覚特集】にお邪魔しました！新宿伊勢丹では週替わりともいえる、高頻度で催事(イベント)が開催されています。最近よく催事(イベント)をチェックしているのはどこも美味しいからにほかなりません。今回、開催されているデパ地下イベントのおすすめ…早速ご紹介しましょう！
毎度賑わう店内で並んでいるお店を発見。なんと会場で出来立てを販売している「広島焼」のお店です！並んで待っていると「おきまりですかー？」と声をかけていただきました…
何種類かあったのでおすすめを伺ったところ、購入したのがコレです！
「鉄板焼 笑壺(えつぼ)」の笑壺焼(1,080円)！
ネギたっぷりの広島焼は中の焼そばが見えるぐらい大量に入っています。
商品持ち上げたらかなりの重量！そしてこの笑壺焼には牛すじ煮込みもはいっていました！
前回の記事で紹介した、長太屋さんとはまた違ったテイスト。牛すじ好きな自分にとってはうれしい誤算です。
ちなみにこちらのお店。
出来立てをその場で、容器に入れてくれます。ほぼバイオーダーなのでこの行列だったんですね。出来立ての広島焼なら並ぶのもうなずけます。
で実際買ってみたのがこちら↓
まず出汁が効いている生地がうまい！夜店の屋台で売っているものと比較してはいけません。老舗鉄板焼きが提供する広島焼ってこんなに美味しいんですね。
カリっと焼かれた豚バラ肉もアクセントになって、ボリューム満点の一品。
そして牛すじ煮込み！こちらはいわゆるポピュラーな牛すじ煮込みですが、店頭でぐつぐつ煮込んでいるのを見ていたので、もうとろけるすじ煮に感動です。
コレだけでごはん相当食べれそうです。
さてそんな素晴らしい広島焼を提供してくれた「鉄板焼 笑壺」さんですが、現在HPにアクセスできないようで、本当は紹介させていただきたいのですが今回は割愛させていただきます。
ただ、広島県中区橋本町というところで、お店を出されているようなので紹介させていただきます。
店舗情報はこちら↓
鉄板屋 笑壺 の店舗情報
店名 鉄板屋 笑壺(えつぼ)
ジャンル お好み焼き、焼きそば
予約・
お問い合わせ
082-222-8053
予約可否
予約可
住所
広島県中区橋本町8-17 松屋ビル 1F交通手段
銀山町電停より徒歩5分
銀山町駅から212m
営業時間
11:00～14:00 17:00～24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日
年中無休引用元：食べログ https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34017346/
ちなみに広島焼きって？
■広島風お好み焼き
小麦粉を水で溶いたものを薄く伸ばして焼いた生地の上に野菜や肉といった具を重ねてひっくり返し、生地でふたをして「蒸し焼き」にするのが特徴。具と小麦粉で出来た生地を混ぜて作る「混ぜ焼き」とはまったく異なる食感となる。同様の調理法の「お好み焼き」を供する地域は広島以外にも存在するが、中華麺を加えることが多い点と、具材としてもやしを用いることが決定的なオリジナリティとなっている。戦前に子供のおやつであった「一銭洋食」が原型である。近年では「ご当地グルメの代表格」ともいわれ[36][37]、2006年現在、広島市だけで800軒以上（1992年中国新聞調べからの推定）、広島県内には1,700軒以上あるといわれる（総務省統計局、平成21年経済センサスより[38]）。店舗数では全国3位、人口10,000人あたりの店舗数では全国トップといわれる[38][39]。1950年頃に発生した屋台街（後にお好み村になる）で開業した、みっちゃんの井畝井三男と善さんの中村善二郎が広島風お好み焼きの元祖と言われている[40]。その他、初期のお好み焼きの屋台の流れをくむ店は「麗ちゃん」、「へんくつや」などがある。1950年当時のお好み焼きはねぎ焼きに近い物であった。
引用元：Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D
まとめ：イベント限定ならではのご当地グルメ！広島の味を堪能できるのは、鉄板焼 笑壺(えつぼ)」の広島風お好み焼き！
いかがでしたでしょうか？久々に食べた広島焼きが美味しすぎて暑苦しいレポートになってしまいました。これからも定期的に出店されるでしょうか？気になります。
HP復旧次第、このページも更新させていただきます。
それではごちそうさまでした！
つぎの出店も楽しみに待っています！
ちなみに伊勢丹の催事情報は下記にまとめておきます。
お時間ある方はぜひ立ち寄ってみてください・
ごちそうさまでした！
新宿伊勢丹店の催事情報はこちら
暑さも残りわずか！処暑味覚特集 ８月３０日（水）～９月５日（火）
暑い時期が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？今週のフードコレクションでは、そんな暑さもあと少し！と暑さを吹き飛ばすようなパワフルな肉料理やスタミナ食をはじめ、多彩な食をご用意いたしました。
■＜醸す＞銀だら西京漬け
１切れ １，０８０円■その他の出展ブランド
＜長太屋＞松阪牛やみつきローストビーフ
＜博多 大東園＞博多ユッケジャン
＜すし将＞大江戸にぎり
＜五口福＞辛子明太子
＜なつま屋＞とり天
＜もずキム＞もずく・海ぶどう
＜安岡蒲鉾＞宇和島じゃこ天
＜すぱいす＞インド風カリーライス
＜島の人 礼文島本店＞エゾバフンウニ
＜もりせん＞炭焼の焼き豚
＜鉄板焼 笑壺＞広島風お好み焼き
＜ユナイテッドリーフ＞ルイボスティージャンル： お弁当、総菜
住所 ：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F
交通手段 ：
・東京メトロ丸ノ内線・副都心線・都営新宿線「新宿三丁目」駅B5北側出口徒歩2分
・東京メトロ丸ノ内線「新宿」駅A6出口徒歩5分
・JR各線「新宿」駅マイシティ地上3番出口徒歩6分
・新宿三丁目駅から64m
営業時間 ：10:00～22:00
