店舗詳細はこちら
おいしさへのこだわり
歴史
安心安全はもちろん、長年のこだわりを守りつつ、
新たなものへ挑戦する心。
柿安本店の140余年の歴史をご紹介します。「旬」を食べる
「旬」を食べる
表面的に旬は無くなったように感じていても多くの野菜は本来の持ち味を生かして、元気に育っているはず。
旬の時期の野菜は、生産量が増えて買うにもリーズナブルな価格。そして色濃くおいしく、栄養も豊富に含まれています。旬を知り野菜の栄養力を知ることは、毎日の食事でやはり大事なのです。 そんな旬野菜のお話をご紹介します。
詳しくはこちら
おいしさのこだわり
柿安が誇る最上級の肉質は、優れた血統種である但馬系統の牛の中でも、とくに優れた血統牛を素牛とすることで生まれます。
徹底した肥育法と、経験豊富な牛飼いのプロによって手塩にかけて飼育され、万全な衛生管理と温度管理のもとに商品化されています。こうして生まれる最上級の「松阪牛」や「柿安牛」は、食の悦びを至福の時にまで高めてくれます。
そしてもう一つ、柿安を語る上で欠かすことのできないものが「高品質な野菜」です。
素材の持ち味を追求する柿安は、生産者との共同開発をはじめ、除草剤や土壌消毒剤を使わずに育てた有機野菜など、厳選されたものだけを使用。これら上質な食材は、柿安が長年にわたり培った匠の技と出会うことで最高の味へと高められ、お客様にご提供しています。
松阪牛 和牛の最高峰ブランド「松阪牛」柿安牛 三重県に産地を限定した黒毛和牛
プレミアムあぐ～ 沖縄で育てた柿安オリジナルブランド豚
プリンシャスポークα リノレン酸を豊富に含む柿安オリジナルの黒豚
鹿児島XX 優秀な血統を受け継ぎ、こだわりの飼料で育てました
天草大王 10年の歳月をかけて復元された幻の地鶏「天草大王」
料亭しぐれ煮 素材を活かし、秘伝のタレで炊き上げる
引用元：柿安ダイニングHP http://www1.kakiyasuhonten.co.jp/taste/index.html
ここで買えます！
西武渋谷店
西武渋谷店 〒150-8330 東京都渋谷区宇田川町21-1 03-3462-0111(大代表)
駐車場
西武パーキング
（営業時間：午前9時30分～午後11時15分 ※入庫は午後10時30分まで）
渋谷区役所前地下駐車場
（営業時間：24時間営業）
駐車場1 西武パーキング
営業時間 午前9時30分～午後11時15分※入庫は午後10時30分まで
通常料金（税込） 初めの1時間まで 620円
以降30分毎に 310円
お買い上げによる
サービス時間 2,000円～4,999円 1時間無料
5,000円以上 2時間無料
カード認証による
サービス時間 クラブ・オン／ミレニアムカード会員の
前年お買い上げ額100万円以上のお客さま 3時間無料
クラブ・オン／ミレニアムカード会員の
前年お買い上げ額50万円以上100万円未満のお客さま 2時間無料
【提携駐車場】
2 渋谷区役所前駐車場
営業時間 24時間営業
通常料金（税込） 平日30分毎 260円
土日祝30分毎 310円
お買い上げによる
サービス時間 2,000円～4,999円 1時間無料
5,000円以上 2時間無料
各駐車場のサービス受付方法について■「西武パーキング」をご利用のお客さまは、お買い上げ売場にて駐車券をご提示ください。レジ印を捺印いたします。
■「渋谷区役所前駐車場」をご利用のお客さまはＡ館・Ｂ館1階／インフォメーション、パーキング館2階／西武パーキング受付にて駐車サービスの「認証」のお手続きをさせていただきます。※「認証」のお手続きをいただいていない場合、サービスは受けられませんのであらかじめご容赦ください。
※「お買い上げによるサービス」と「カード認証によるサービス」の併用はできません。
ゴールドカード《セゾン》駐車場無料サービス終了のお知らせ
誠に勝手ながら、2012年12月31日（月）をもちまして、ゴールドカードセゾン会員の皆さまへの西武各店での駐車場3時間無料サービスは終了いたしました。※クラブ・オンカード会員の皆さまへの駐車場サービスの変更はございません。引き続きご利用ください。
引用元：西武渋谷店HP https://www.sogo-seibu.jp/shibuya/access/
