こんにちは。今日お邪魔したのは新宿の京王百貨店！地下食品売り場のちょうど入口で、京王線ユーザーなら東口側から降りればすぐわかります。
駅からのアクセスもさることながらカフェも併設されたお店です。本格のフレンチカフェでコーヒーやカフェラテと一緒に本場のサンドイッチやパンが楽しめます。
ランチタイム中はパンのビュッフェもやっているそうです。テイクアウト以外でも利用価値の高いお店です。
店内入り口付近にショーケースを並べパンの店頭販売を行っているのですが、バケットやクロワッサンを使ったサンドイッチやタルトやケーキも販売していました。
ランチ用にサンドイッチをテイクアウトしたのですが、そのサンドイッチがかなり秀逸でした！
というわけで、さっそくレポートスタートです！
絶対テイクアウトしてほしいクロワッサン・ジャンボンククリュがコチラ
さて、特筆すべきはクロワッサン！バターの風味が濃厚なクロワッサンの上にパルミジャーノ系のチーズがかかっています。
生ハムとトマト、レタスのシンプルなサンドイッチですが、クロワッサンの濃厚さ、生ハムの塩加減、そしてトマトとレタスのシャキシャキ感が見事にマッチしています。
クロワッサンはもちろん、中の具材との相性を考えて作られている秀逸なサンドイッチでした。
サイズ感もテイクアウトにもってこい！
ちなみにジャンボンクリュは「生ハム」のことです。
本場フランスの製法を守るに老舗とは？
さて、本場フランス製法と方々で行っていますがさすが食のフランス。地域によって特産も変わればパンの製法も違います。
PAUL（ポール）さんがいったいどんなブーランジェリーか調べてみました。
PAULは、1889年、パンづくりの名職人シャルマーニュ・マイヨによって、フランス北部の街リールに生まれた老舗です。PAUL Japonは、年代を感じさせる古木やシャンデリアを用い、シックでエレガントな雰囲気で温かみのあるフランスのベーカリーそのものを再現。パリのPAULを訪れたことのある人だけでなく、多くの皆さまにゆったりとした気分で、カフェやスィーツ、プレート料理を楽しんでいただけるようこだわりを持った空間を提供いたします。
パン
小麦(フランス産)、塩（セル・ブランジェリ）、水（コントレックス）を使用し、低温長時間発酵を基本とした製法で丁寧に焼き上げたPAULのパン。素朴でありながら、かめばかむほど深い味わいをお楽しみください。
ブーランジェ ヴィエノワズリーデニッシュペストリーはすべてフランス直輸入の生地を使用。発酵バターの芳香豊かな、本場フランスそのままの味わいをお楽しみください。（クロワッサン、パン・ショコラ、エスカルゴ・レザン、クイニー・アマンなど）
ヴィエノワズリーサンドイッチ
PAUL自慢のパンに生ハムやカマンベールチーズなど厳選された素材を使用し、パン本来の味わいを活かしたサンドイッチをご提供いたします。（アンシェン・ジャンボンクリュ、クロワッサン・ミックス、アンシェン・セザム・カマンベールなど） サンドイッチ ガトー
本場フランスのレシピそのままに、菓子職人が丹誠を込めて作りました。濃厚な甘さと酸味が味わえるスイーツや伝統的な焼き菓子を取り揃えております。（エクレール・ショコラ、シュー・ア・ラ・クレーム、ミルフィーユ、カトル・カールなど）
引用元：レアールパスコベーカリーズHP http://www.realpasco.jp/brand/paul.html
引用元：PAUL（ポール）HP https://www.pasconet.co.jp/paul/index.html
まとめ：出勤前のテイクアウトやお土産に！ポール（PAUL)のサンドイッチ！
いかがでしたでしょうか？出勤前のランチ用に買ったり、翌日の朝食用にしたりと駅チカのパン屋さんは本当に重宝しますね。
他にもレポートし甲斐のありそうな商品がたくさん！
京王百貨店のデパ地下にも人気惣菜店が多く入っていると聞きます。今度はこちらでお弁当を探してもいいかも！
それでは最後に、新宿でテイクアウトできる他のパン屋さんを紹介します。
気になる方はこちらもチェックしてください！
https://whatever-delis.com/isetan-sandwich-magic/
https://whatever-delis.com/shinjyukunakamuraya-currypan/
PAUL 京王新宿店 （ポール） 店舗情報
店名 PAUL 京王新宿店 （ポール）
ジャンル パン、カフェ
予約・
お問い合わせ
03-3342-2111
予約可否
住所
東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店 B1F
交通手段
新宿駅から105m
営業時間
10:00～20:30
ランチタイム：11:00～15:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
京王百貨店に準ずる
予算(ユーザーより)
￥1,000～￥1,999 ～￥999
