塚田農場のお弁当特製チキン南蛮弁当が秀逸な訳!

2018/01/23

2017年は酉年だけに鶏肉に注目が集まる?

…と何かのニュースで読みました。
それに触発されたわけではないのですが、今年はみんな大好き「鶏のからあげ」にフォーカスしていこうと思います。

今回は記念すべき第一弾!
居酒屋で有名な「塚田農場」がプロデュース「特製チキン南蛮弁当」をご紹介!

「特製チキン南蛮弁当」価格732円(税込み)

塚田農場といえば、居酒屋チェーンで有名。
意外にもお弁当も販売しているとのことで今回ピックアップさせていただきました。

あまり塚田農場さんを知らない方のためにも、ここでちょっとだけ紹介させていただきます。

最近よく見かけるけど…塚田農場ってどんなお店?

塚田農場では地鶏が有名です。
直営農家から仕入れる鶏肉は新鮮で、脂の乗りとジューシーさはその辺のブロイラー(食肉専用・大量飼育用の雑種鶏の総称)とは比べ物になりません。

塚田農場さんの概要ついてはこんな風に紹介されていました。

宮崎県のみやざき地頭鶏を使用した『宮崎県日南市 塚田農場』、『宮崎県日向市 塚田農場』、鹿児島県の黒さつま鶏を使用した『鹿児島県霧島市 塚田農場』、北海道の新得地鶏を使用した『北海道シントク町 塚田農場』などのブランドを持つ。自社、提携農家で育てた地鶏の100%を使用していることが特徴。
2007年に東京都八王子市に1号店オープン。2011年『十勝新得町塚田農場』ブランドでの展開スタート。2012年『鹿児島県霧島市 塚田農場』ブランドでの展開スタート。同年10月シンガポールで鍋専門店『TSUKADA NOJO』をオープン。2014年東京都港区西新橋に鴨そばを提供する『鴨そば塚田農場』をオープンし、2015年からは山形県の最上鴨を使用した店としてリニューアルしている。引用:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A1%9A%E7%94%B0%E8%BE%B2%E5%A0%B4

自社の直営農園や信頼の提携農家で大切に育てられた食材。なかでも国産地鶏は注目度が高く、その味わいは海外でも高い評価を受けてます。うーん、ますます期待高まる塚田農場さんお弁当!
言葉足らずですが、以下レポートです。

西武渋谷店のデパ地下で特別出品!塚田農場の「特製チキン南蛮弁当」

いつものように西武渋谷のデパ地下へ。
目を引くお惣菜店が数多く入っているのでランチ時は必ず利用しています。
比較的空いていて、商品を選びやすいのも僕にとっては魅力的。

今回もほとんどならばず、目当てのお弁当をゲット。

実は二種類陳列されていて、「特製チキン南蛮弁当」か「名物炭火焼重」か最後まで悩みました。
近くの店員さんにヒヤリングして「特製チキン南蛮弁当」に決定。

早速、事務所に戻っていただきます!

買う前から気になっていたのですが「特製チキン南蛮弁当」の写真にもある、濃い色のタルタルソース!
これがまた実に美味しそう!

とりあえず、チキン南蛮をそのまま食べます。

甘辛でしっとりジューシーな唐揚げはさすが塚田農場さんです。
まず期待を裏切りません。
もちろん、からあげの南蛮タレとの相性抜群!
いやいや、これだけでも充分美味しいのですが、ここからが本番。

今度はタルタルソースをつけて食べてみると・・・

おおー!思わず感嘆してしまう!

コクのあるタルタルは濃厚で、卵の風味が口いっぱいに広がります。
チキンと一緒に食べると南蛮特有の角を取りマイルドな味わいになる。

タルタルをつけて完成するチキン南蛮。
料理人の憎い演出に思わず「…すげーな」と独り言。

付け合わせの厚焼き玉子も絶品!

弁当映えする厚焼き玉子といいますか、さすが塚田農場さん、付け合わせの玉子焼きにまでこのレベルですか…もはや脱帽。

一口でほうばるのはもったいないですが…パクッ!
やさしい甘味の濃厚な玉子焼きはタルタルソースにも負けないおいしさ。

さらに、もう一つの付け合わせは肉じゃが。
これはもう間違いないですね、この肉じゃがだけで販売していいレベルです。

味はもちろん、ボリューム感もばっちり、見た目もキレイで素材にもこだわる久々にパーフェクトなお弁当に出会いました。

まとめ:濃厚なタルタルソースと国産地鶏が堪能できる!塚田農場「特製チキン南蛮弁当」は本当におすすめです!

いかがでしょうか?塚田農場さんのこだわりがぎっしり詰まった、「特製チキン南蛮弁当」
これが、732円で楽しめるならホントにリーズナブル!飲み物を買っても1000円で収まるパフォーマンスの高さ!
なによりも生産者さんこだわりと料理人のプライドが相乗効果で良いもの作っているのだと思います。

このお弁当で完全にファンになりました。
やはり塚田農場のブランドを支えているのは、日本の農産業の品質の高さなんだなと変なところで関心する僕でした。

そんなわけで、居酒屋に行かない人でもおすすめできる、塚田農場さんの「特製チキン南蛮弁当」の紹介でした!
また塚田農場さんの他のお弁当もレポートしてみたいと思います。

ちなみにからあげ弁当シリーズは随時更新予定なのでお楽しみに!

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