新宿伊勢丹サラダごはん「MINARI」で食べた鮭とアボガドのまぜごはんがこれ!

2018/01/23

新宿伊勢丹でお手軽に買えるランチは?をテーマにうろついていたら発見しました。
ショーケースもキレイに並んでいたのでひかれましたMINARIさんの「サラダごはん」シリーズ。
タコライスなど何種類かありました、どれも女性受けしそうな彩豊かなランチボックス。
今回は「鮭とアボガドのまぜごはん」をチョイスです。

ヘルシーな上によく考えられた料理構成に驚き

まずはごはん。麦ごはんの中にひよこ豆が入ってる。
麦と豆の食感も面白いが栄養価の高い食材だから、ヘルシーとはいえ満足度は十分。

サラダとごはんって一緒に食べれるのか…?

という、ヘルシーごはん素人の僕のような方も安心してください。

野菜は「アボガド、トレビス、サニー、グリーンカール、きゅうり、大根、水菜」と種類豊富。
とびっこが周りにちりばめられていて、プチプチとした食感がアクセントに。

こちらのドレッシングが特に工夫されています。

醤油ベースのわさびドレッシングに、西洋わさびと本わさびがミックス。
なるほど、アボガドとわさびと醤油は鉄板の組み合わせだし、ごはんとの相性も抜群。
一緒に入っている鮭の塩加減が絶妙でごはんが進みます。

ヘルシーデリはもはや不動のジャンルですが、その理由に納得した一品でした。

今回寄らせてもらったお店

店名:ミナリ 伊勢丹新宿本店
場所:伊勢丹新宿本店B1
商品:鮭とアボガドのまぜごはん(弁当)
値段:783円(税込)

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