イタリアンシェフ監修!本格欧風料理が楽しめる、京王百貨店のポルタ イル マーレ ヴィア(portar Il mare via)マーレ デリで見つけたおすすめ惣菜!

2018/01/23

こんにちは本日エバデリ新宿支部からお届けするのは、小田原漁港を臨むイタリアンレストラン「イルマーレ」シェフ監修のデパ地下デリカテッセン「マーレ デリ」からお届けいたします。

彩り豊かなサラダや前菜、オリジナリティーあふれるパスタ、手の込んだメインディッシュなど。まるでイタリアのバールに並ぶような料理を取り揃えた惣菜店です。
ショーケースに並ぶ料理に目を引かれ、思わず購入してしまいました。

今回は「パテ・ド・カンパーニュ」と「キッシュ」の二本立てで紹介させていただきます。今回のチョイスは完全にライターの好みです。

それではさっそくレポートスタート!

【1品目】パテ・ド・カンパーニュがコレ

いわゆる豚肉のテリーヌが「パテ・ド・カンパーニュ」と呼ばれます。こちらのパテ・ド・カンパーニュはレバーの風味が少なく、アクセントにオリーブが入っていました。
濃厚な豚肉のうまみがたっぷり詰まった一品。
これは完全にワインです。軽めの赤がほしくなりますねー

もしマスタードがご家庭にあれば、つけて食べるのをおすすめします!

【2品目】ボロネーゼソースとホウレン草のキッシュがコレ

こちらのキッシュは本当にチーズたっぷりです。おそらくグリュイエールチーズだと思いますが、他にもチーズを使っているかも…
キッシュの下の方にボロネーゼソースを引き、間にゴロっとしたジャガイモ、たっぷりチーズをかけて作っています。
かなり満足度のたかいキッシュです、生地はしっとりとしていて冷たいまま食べても美味しいです。

ちなみにこのキッシュならシュナンブランの白。ベタな素人目線ですみません…余談でした。

さて、ポルタ イル マーレ ヴィア(portar Il mare via)について詳しく調べてみました

■プロフィール
小田原に育まれたイタリアン
イルマーレは
海の近くの小さなレストランです

イルマーレ 総料理長 依田 隆
26歳で会社員から料理人へ転身。
都内イタリアンで修行後、イタリアを巡る。その後、活躍の場を小田原へ移す。
リストランテ・ヒロ マーレを経て 2006年オーナーシェフとなり「イルマーレ」をオープンする。
現在地元の漁師さんや農家の皆さんとコミュニケーションをとりながら、
独自の小田原イタリアンを展開し美味しさを広めている。

■デリに関して
私がふだん家で食べたい料理をテーマにした 京王百貨店新宿店『portar Il mare via』?マーレ デリ?。レストラン同様、小田原の新鮮な魚介類や野菜を中心に“ごはんにも合う”お惣菜を多数ご用意しております。新宿にお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

■レストラン情報
早川駅を降りて歩くこと約3分
日本一駅に近い港
小田原漁港を見下ろすイタリアンレストラン
“イルマーレ”
お客様の喜ぶ顔が見たい一心で毎朝市場に通い
“せり”が終わると今度は協力農家さんの元へ

その時の一番のいいものを 最高の状態で召し上がって頂きたい
そんな思いから 全てのコースはその日のおまかせ
潮の香りと海鳥の鳴き声が出迎えてくれる場所

心の休息にいらしてみませんか?

イルマーレ

TEL : 0465 24 1510

250-0021 神奈川県小田原市早川1-11-6 PORT SIDE K-II 1F

月曜日定休(祝日は営業 翌日休業)

火曜日?土曜日 LUNCH12:00-14:00(L.I) DINNER18:00-20:30(L.I)
日曜日 LUNCH12:00-14:00(L.I) DINNER18:00-19:00(L.I)
※L.I:最終ご入店時間

アクセス
東海道本線 早川駅より徒歩3分
小田原厚木道路 小田原西ICよりまっすぐお車で約5分

まとめ:京王百貨店の洋風デリならマーレ デリ!個性豊かな料理が楽しめます!


いかがでしたでしょうか?
今回のようなシェフ監修の料理はやはり大衆向けの料理とは一味違う、独特の個性を感じます。
どこのレストランや惣菜店にもあると思いますが、お店の価値観や伝えたいことを料理を媒体に表現されているんだなと、食べる側にもそれなりの知識や構えが必要な気がしてきます。

もし小田原に行く機会があればぜひお邪魔してみたいと思います。

まるでレストランで出てくる一味違ったお惣菜をお探しの方にはおすすめです。
お近くにお寄りの際はぜひ試してみてください!

それではごちそうさまでした!

ポルタ イル マーレ ヴィア マーレ デリ 京王百貨店新宿店 (portar Il mare via)の店舗情報

店名 ポルタ イル マーレ ヴィア マーレ デリ 京王百貨店新宿店 (portar Il mare via)
ジャンル デリカテッセン
予約・
お問い合わせ
03-3342-2111
予約可否
住所
東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店 中地階

ポルタ イル マーレ ヴィア マーレ デリ 京王百貨店新宿店 - 地図

交通手段
JR新宿、京王新宿、新宿西口改札すぐ
新宿駅から120m
営業時間
[月~金]10:00~20:30
[日・祝]10:00~20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
京王百貨店の休館日に準ずる
予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

引用元:食べログ(https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13120344/dtlmap/)

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