渋谷でヘルシーな弁当を買うならWHOLE FOODS MARUGOTO(ホールフーズマルゴト)の『ブッタボウル』がおすすめ!

2018/02/21





渋谷CAST(キャスト)からお届けいたします、今回のグルメレポート!久しぶりにエバデリ渋谷支部が動きました。エバデリでは今年、2018年は移動キッチンカー、フードトラックをたくさん取り上げることになっております。みなさんの街やオフィスの近くにもあるかも?しれない移動キッチンカー、フードトラック情報をお届けいたします。さて、移動キッチンカー、フードトラックは毎日同じ場所にはほぼ出店しません、都内は。毎日日替わりで代わる代わるやってくるフードトラックは首都圏のランチ難民(場所も時間も)の期待にこたえるべく日々営業されています。渋谷CAST(キャスト)にも平日は4~5台のフードトラックがランチタイムに店を連ねます。まずエバデリが毎回苦労するのがお店選びです!キッチンカーのオーナー様がグルメレポートしにきてよーとおっしゃっていただければ苦労しないのですが、まだまだ若輩者のエバデリにはそんな連絡も来ず日々足で歩いて商品を探していますが、とにかく迷うんです、毎回。選ぶ基準はライター主観ですので特にありませんがとにかく気になる、食べたいという思いを大事に選んでおります、つまりお客様目線に限りなく近い状態で選んでおります。今回はおそらく珍しい?部類に入るかと思います。ヘルシー弁当なんですが、ただヘルシーなだけではございません。では参りましょう、渋谷でヘルシーな弁当を買うならWHOLE FOODS MARUGOTO(ホールフーズマルゴト)の『ブッタボウル』がおすすめ!です。

聞きなれない言葉が多数?それぞれ見てみましょう!


ただヘルシーではない理由をご説明すると、WHOLE FOODS MARUGOTO(ホールフーズマルゴト)さんはヴィーガンでも食べることができるお弁当なんです。マクロビオティックで組み上げられたメニューで構成されています。その名も『ブッタボウル』!なんてかかれても??ですよね。それぞれの言葉をご説明いたします。

ヴィーガン

完全ベジタリアン[菜食主義者]◆動物を食べることを避け、卵・乳製品などの動物由来の食品の摂取も避ける人。場合によっては、動物を利用した製品(皮革製品など)の使用も避ける。◆【語源】1944年、イギリスの菜食主義者Donald Watsonによる造語。すでにあったvegetarianという言葉と似ているが、より限定的な意味を持つものとされた。
引用元:アルク

マクロビオティック

長寿法を意味する。 玄米、全粒粉を主食とし、主に豆類、野菜、海草類から組み立てられた食事である。 ... 他の呼称に玄米菜食、穀物菜食、自然食、食養、正食、マクロビ、マクロ、マクロバイオティックがある。
引用元:ウィキペディア

『ブッタボウル』

ブッダボウルとは、アメリカ西海岸をはじめ、海外の美容食、ダイエット食として話題を集めているヘルシーでインスタ映えする丼ぶりのことで「穀物・野菜・たんぱく質」で構成されており、キヌアや玄米をを使い、たんぱく質も脂肪分の少ないもの、そしてヘルシーなものばかりをボウルに盛り付けたものです。精進料理のように素食であることや、盛りつけたときの様子が、仏陀の膨らんだお腹に類似ていることから、「ブッダボウル」と名付けられたようです。

ポップにも同じような説明がありましたね。

メニューはそれぞれのメイン1種盛りと2種盛り、そして3種盛り4種盛りまでありました。

しかしながらメニューボードには3種類しかなかったのは売り切れが出ていたのでしょうか。『精進からあげ』『ベジケバブ』『ソイチキンガンボ』からおすすめの2種類を選ぶことにしました。

渋谷CAST(キャスト)でヘルシー弁当!おすすめのWHOLE FOODS MARUGOTO(ホールフーズマルゴト)『ブッタボウル』がこれ!

ご覧いただくとわかるのですが手前が『精進からあげ』です。とにかく柔らかい唐揚げでしたがもちろん、鶏肉ではありません。イメージとしては何層にもミルフィーユされた油揚げ的な?ものでした。でも唐揚げの味してました。これ衝撃的ですよ!小さめの精進からあげが4個入ってます。カロリーの低さはお墨付き、ダイエットされているかたのもおすすめのguilty freeです。ガンボは、味はまさしくガンボなんですが、ガンボとはアメリカの煮込み料理ともいいますでしょうか?香りのあるシチューみたいなものです、お肉のポジションに当たるのがおそらく『大豆ミート』大豆で作った、お肉に見立てたものですね。ガンボも何度か食べてますがお肉が入ったものと遜色ないぐらいガンボらしく、それでいてローカロリー、ヴィーガンでも食べることができる完全菜食主義でした。がつんとしたお弁当さえ期待しなければ、調理技術のすばらしさに驚き、そしてヘルシー、ローカロリーにもかかわらずこの満腹感はヴィーガンやベジタリアン、カロリーを気にする女性だけにとどまらず、お腹周りが気になりだした男性にも自信を持っておすすめできるお弁当です。

まとめ:陽の当たる渋谷CAST(キャスト)でWHOLE FOODS MARUGOTO(ホールフーズマルゴト)のおすすめ『ブッタボウル』を食べて大満足!食べ過ぎによる罪悪感はフリー!


いかがでしたでしょうか?フードトラックの他社との差別化には毎度驚かされますが、共通して言えるのは各社しっかり野菜を盛り込んでいること。デイリーで食べてもらうからこそ!のアイデアですよね。外食するときは思いっきり食べる、カロリー気にせず食べる方の方が多い気がします。みなさんもこの記事を機会に日々の食事を見直してみてはいかがでしょうか?フードトラックさんたちはそんなみなさんのために日々頑張っておられますよ!陽の当たる渋谷CAST(キャスト)で食べたWHOLE FOODS MARUGOTO(ホールフーズマルゴト)の『ブッタボウル』は精進料理を超えたヴィーガンやベジタリアンでなくとも美味しく食べることができるのでエバデリおすすめです。

WHOLE FOODS MARUGOTO(ホールフーズマルゴト)さんてどんな店?

 
~Organic Vegetable Beauty & Healthy Food~
ECOでLOHASな屋台、ヴィーガン(完全菜食主義)弁当
◎動物性食品、お肉はもちろんのこと、魚、卵、乳製品は一切使用いたしません。
白砂糖、化学調味料、遺伝子組み換え食品不使用。
生命力のある元気なお野菜をマクロビオティックの手法で調理し、安心安全な手作りお弁当を提供いたします。私たちは循環農法を応援します。

場所はこちら↓

場所情報

場所渋谷CAST(キャスト)
ジャンルフードトラック
TEL・予約各店による
住所東京都渋谷区渋谷1丁目23−21
交通手段渋谷駅から徒歩6分
営業時間[月~金] ランチタイム

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