こんにちは。西武渋谷デパ地下マスターのエバデリです。本日ご紹介するのものも西武渋谷デパ地下でいぜんからずっと気になっていたお弁当です。『茅場町 鳥徳』の『鳥モダン弁当』をご紹介いたします。鶏肉づくしのモダン弁当！モダンとういう響きに惹かれてます。それではいつものようにお店のご紹介！それにしても毎回毎回素敵な弁当と出会える西武渋谷デパ地下神です！
『茅場町 鳥徳』ってどんなお店？
入口は狭いけれど、中に入るとまるで昭和初期の民家に入りこんだ感覚におちいってしまう店内。明治時代、初代徳太郎が創業以来、使いつづける７種類の秘伝のタレで焼く焼き鳥、４代目が心をこめてつくるうなぎのかば焼き、３代目章夫が戦後考案して以来親しまれている鳥鍋御飯、１つ１つ手づくりをしています。どれもみな、ふとたべたくなるなつかしい味です。
鳥徳のやきとりのおいしさは他店にない、三代目の考案した独自のタレにあります。串を焼くごとにタレがうまみを増す…
そのようにして鳥徳のタレは創られていきます。手 羽
鶏の手羽を厳選して焼き、こんがり焼いた手羽にはコラーゲンがたっぷりです。
モ ツ
当店オリジナルメニュー。１本で砂肝、レバー、正肉、ボンジリと４つの味が楽しめます。タレはもちろん秘伝のタレ。甘めと濃いめ、２種類のタレを使っています。
レバー
鶏のレバーとハツを一串に。こちらも秘伝のタレ２種類をつけて焼いています。レバー嫌いな人も一度食べたら病みつきです!! 野菜はさみ焼き
ピーマン、しいたけ、もも肉をはさんで焼きました。
相がも
しっかりと味のあるあいがものもも肉をジューシーに焼き上げました。 山椒をかけると風味倍増！モツ
（砂肝・正肉・レバー・ぼんじり）が１つの串に。鳥徳、ura徳オリジナルです。
レバー
（レバーとハツ）が1つの串に。
ヒナ
(やわらかいヒナ鳥のもも肉をふっくらと焼き上げました)
皮
他店にはない皮焼き！外はカリっと、中はジューシー！！是非一度お試しください。
ヒナねぎ（ねぎま）
砂肝
つくね焼き野菜はさみ焼き
しいたけ、正肉、ピーマンを交互にはさんだ、女性に人気の一串です。
相がも
しっかりと味のあるあいがものもも肉をジューシーに焼き上げました。 山椒をかけると風味倍増！
なんこつ
膝の軟骨を使用。 弾力がありながら柔らかい。
うなぎ肝焼き
その日割いたうなぎの肝を、たれで炙り焼きます。 ほろ苦さがまたたまらない！
クリカラ
うなぎを短冊に切り、串に打ったもの。 香ばしく、味わいが濃厚です。
はらみ焼とせせり焼
味わいのある部位ですので、是非召し上がっていただきたい串です。
その他
ぎんなん ・ねぎ ・ししとう ・しいたけ 等
西武渋谷デパ地下『茅場町 鳥徳』の『鳥モダン弁当』がこれ！
様々な鶏の部位がお行儀よく並んでいます。鶏づくしなお弁当。鶏肉マニアはうれしいお弁当ですね！早速中身をご紹介しましょう！
ご飯の上には商品名の通り、モダンな鶏肉？が乗っています。左から順に食べてみます。
まずは鶏つくね！嫌いな人はいないのではないでしょうか？何がうれしいかと言えば、さすが焼き鳥屋さんで鶏つくね1個とかではなく、串に刺してあるわけではないですが3個きれいに盛り付けられていることです！1個食べて美味しいって思ってもまだ2個もある幸せなお弁当！それが『茅場町 鳥徳』の『鳥モダン弁当』です。続いて並んでいるのが鶏モツ焼き。つくね同様に1個だけじゃないところがやはり嬉しいですね、画像にはありませんが七味と山椒がついてます！おすすめは七味！
お次は上段が手羽から揚げ（骨付き）と鶏ササミフリット！手羽のから揚げは骨がついてますので注意して食べましょう！勢いよく噛むと絶対歯が折れます。。。
こちらも七味でいただきます。これだけ鶏づくしですので軽めの味付けです。下のごはんにはおそらく？焼き鳥のたれがかけてあります。もちろん相性抜群です！
ササミのフリットもさっぱりしてます。くどくないしどんどん部位が変わるので食べていて楽しいです。そして箸休めのししとう！ちゃんと休まります。さてリフレッシュしたところで最後いきましょう！
なんとキジ焼き！最後にキジ焼き！モダンです。こちらはもちろん山椒でいただきます！最後の〆に相応しいしっかりとした味付けにこの柔らかさは絶品です！
お重タイプのお弁当は左手前からいただいてしまいます。この食べ方で『茅場町 鳥徳』の『鳥モダン弁当』は合ってます！特に仕切りがあるお弁当容器ではないのでご飯がしっかり入ってます！毎度の完食、お腹いっぱいです。
まとめ：西武渋谷デパ地下『茅場町 鳥徳』の『鳥モダン弁当』は鶏肉マニアだけでなくヘルシー志向の方にもおすすめ！
いかがでしたでしょうか？これだけたくさんの鶏肉、ご飯が入っていても食べ応えはなんとヘルシー！もも肉がないからかもしれませんね。お値段1000円(税抜き)は期待値以上のコスパです。隣には『茅場町 鳥徳』の『うなぎ弁当』も陳列されていました。次回トライします！
それでは！
店舗詳細は以下をご覧ください↓
店名 茅場町 鳥徳 西武渋谷店
ジャンル デリカテッセン
TEL・予約
03-3462-0111住所
東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店 A館 B1F
交通手段
渋谷駅から456m
営業時間
[月～土] 10:00～21:00 [日・祝] 10:00～20:00
定休日
不定休(西武渋谷店に準ずる)
