こんにちは。久しぶりに？西武渋谷デパ地下のレポートでございます。最近西武渋谷デパ地下は催事に力を入れているようで行くたびに催事屋さんが新しくなっており、ヘビーユーザー？のエバデリ渋谷支部には大変ありがたい限りでございます。複数店舗入ってくれるともっと嬉しいですね。さて、今回ご紹介するのはまたまた唐揚げ！なんですが聞きなれない変わったからあげなんです。なんと『温泉からあげ』ときました、初耳すぎでした。いや、エバデリ渋谷支部が知らなかっただけですね。それでは参りましょう。西武渋谷デパ地下催事開催中、今回ご紹介するのは鶏一熱海本店の『温泉からあげ』です。
鶏一熱海本店の『温泉からあげ』ご紹介
欲張って3種類レポートするために2個ずつ購入しました。サイズ感は男性で一口で食べれるか食べれないかぐらいの比較的大きめなからあげです。全体的に言えることはさめてもジューシー感が残っています。これはもう秘伝の技術ですね。
『温泉からあげ』醤油味(100g431円税込)
オーソドックスに感じる醤油味ですが、醤油そのものを寝かせているためコクが違います。どこか懐かしく、それでいてどこか新しさを感じるから揚げでした。音楽で言えばニューウェーブでしょうか？世代がバレますね。
『温泉からあげ』たれ味(100g431円税込)
たれ味のフライものは長時間置くとたれがしみこみ過ぎて難しいんです。それでも手羽先風の甘さとスパイシーさが共存した、そして衣までしみこみ過ぎていない絶妙な絡ませ方、ジューシーさもあいまって、このたれ味は2個連続で食べてしまいました。たぶん？これが一番人気です、エバデリ渋谷支部調べです。
『温泉からあげ』塩味(100g431円税込)
塩味のからあげは、大抵、ガーリック風味というのが世の常ですが、『温泉からあげ』の塩味は、ガーリックも生姜も使用してないそうです。塩味だけ旨みを出すのではなく野菜から出る甘味やコクをうまく使い、伊豆大島天然塩でお互いを引き立てるなんとも料亭のような工程を踏んで、塩味を完成させています。パセリが振ってありますがそこまで香りません、つまり味の邪魔はしません、あくまでカラーリングのみ。
というわけで1日からあげ6個を食べるのはなかなか厳しい年齢になってきましたが、でも食べることができたので、これはもう『温泉からあげ』がジューシーで美味しいというほかならぬ証拠です。
まとめ：西武渋谷デパ地下催事開催中!鶏一熱海本店の『温泉からあげ』はコクや旨みに注目して食べてみてください
いかがでしたでしょうか？からあげの催事はいたるところで模様されております。各社差別化をはかりオリジナリティにあふれた商品を展開しております。総じて？共通点があるとすれば砂肝を扱ったり、鶏飯を扱ったりとバリエーションの出し方が似てますね。鶏一熱海本店もしかり。からあげだけではなくお弁当も提供されていましたので次回ご紹介いたします。
鶏一熱海本店とは？
当店の歩みとQUALITY
誰からも愛されるスタンダードな味と
プロしか出せない高級感をほのかに加味した
『温泉からあげ』新鮮な野菜や果物１０種類以上を細かくすり潰し
最高の味を引き出す最適の大きさを吟味した鶏肉に漬け込みました。
秘伝ダレの最適量と漬け込み時間の最適化を追求し、
こうした末に私たちが自信を持ってお勧めできる至極の「温泉からあげ」が誕生しました。
鶏一熱海本店 商品のご案内温泉から揚げ・醤油味
下ごしらえに野菜や果物をふんだんに入れ、揉み込むことで柔らかくしました。
また、１か月以上も寝かせた特製醤油ダレは、まろやかで角がなく１晩漬けて揚げた唐揚げは絶品です。温泉から揚げ・甘辛味
カラッと揚げた醤油味唐揚げに試行錯誤し辿り着いた「特製甘辛ダレ」を絡めました。
「特製甘辛ダレ」は醤油ベースのタレで胡麻と胡椒を効かせ甘め仕上げ。
ビールのつまみはもちろんお子様からも大人気の商品です。温泉から揚げ・旨塩味
下ごしらえに野菜や果物をふんだんに入れ、揉み込むことで柔らかくしました。
自然の恵みをたっぷり受けた「伊豆大島天然塩」を使用することで旨味を引出し、たっぷりの野菜や果物でコクを出した逸品です。冬季限定ご予約商品・Xmasチキン甘辛味
ご予約期間（毎年）：１２月１日から１２月１５日
販売期間（毎年）：１２月２３日から１２月２５日
お取引先（５０音順）
・株式会社京王百貨店
・JR東日本商業開発株式会社
・湘南ステーションビル株式会社
・株式会社そごう西武
・株式会社大松松坂屋百貨店
・株式会社東急百貨店
・株式会社阪急阪神百貨店
・株式会社三越伊勢丹
引用元：株式会社 貴乃やHP：http://tori1.shop/company
店舗情報はこちら
店名 西武渋谷店
ジャンル デリカテッセン
TEL・予約
03-3462-0111住所
東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店 A館 B1F西武渋谷店 – 地図
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交通手段
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営業時間
[月～土] 10:00～21:00 [日・祝] 10:00～20:00
定休日
不定休(西武渋谷店に準ずる)
