こんにちは！
今回ご紹介するのは、1月28日に新宿NSビルで開催されたサロン・デュ・ショコラのレポート。近年のサロン・デュ・ショコラは入場チケット制を導入するほどの人気ぶり。入場規制をかけないと売り場が飽和してしまうためか、いつからか百貨店ではなく別フロアーを借りるようになりましたね。
そんなチョコレート好きのためのチョコレートの祭典には、なんと15か国、100以上のブランドが出店！お目当てのチョコレートはあっという間に品切れになってしまい、事前予約しないと買えないものもあったそうです！
さて、今回のエバデリグルメレポーター（わこたん）は数か月も前から各ショコラティエの商品を入念にチェック。
この日のために私財を投じる覚悟を決めた彼女が、本気で厳選したおすすめアイテム、5つに絞ってご紹介いたします。
是非皆さんがバレンタインデーに買うチョコレートの参考にしていただきたいと思います。
それではさっそくレポート行ってみましょう。
コンセプトは「ショコラのラビリンス」
開催期間は2018年1月22日（月）～28日（日）時間帯別の入場チケットでなくなり次第終了という人気のサロン・デュ・ショコラ。
しかし今回はそれも納得のラインナップです！
まずはコンセプトを紹介していきましょう！！
第16回目を迎える今年のテーマは、“ショコラの偉大なる冒険 La grande aventure du Chocolat”。ようこそ！ショコラのラビリンスへ。
フランスを中心に世界各国から実力派のショコラティエとパティシエたちが集結。
各作り手のチャレンジ精神が詰まった新作や、
見た目からは想像もつかない意外な食材を使用したユニークなものなど、種類豊富なショコラが登場します。
ドキドキとワクワクが止まらない！世にも贅沢なショコラという名のラビリンス。
圧倒的なめくるめく美味しさと楽しさ。さあ、果てしないその魅力を巡る大冒険へ。
“サロン・デュ・ショコラ 2018 東京会場”に、是非、ご注目ください。引用元：サロン・デュ・ショコラ
