こんにちは。エバデリ渋谷支部です。本日は軽めに？サラダのご紹介を致します。みなさんご存知の天下の惣菜屋、RF1(アールエフワン)の人気のサラダから、『四元豚の炙り焼きサラダ焦がしにんにく醤油ダレ』をご紹介いたします。ネーミングからしてなかなかの食べ応えを連想いたしますがこれが実にさっぱりと食べることができるんです。驚きました。RF1(アールエフワン)おすすめデリ『四元豚の炙り焼きサラダ焦がしにんにく醤油ダレ』がさっぱり食べられるわけ？をご紹介いたしします。まずは四元豚って何？からご説明いたします。
四元豚って何？
四元豚
読み方：よんげんとん4種類の豚の品種を交配により掛けあわせて開発した、豚の改良品種のこと。豚の改良品種としては3つの豚の品種をかけあわせた「三元豚」が一般的といえるが、四元豚はこれにもう1品種を掛けあわせ、さらに品質向上を図ったものである。
三元豚にはいくつかのブランドがあるが、四元豚といえば2013年1月現在はもっぱら「四元豚シルキーポーク」を指すといえる。「四元豚シルキーポーク」は2010年11月に住友商事と住商フーズが販売を開始した豚肉のブランドである。
引用元：weblio辞書：http://www.weblio.jp/content/%E5%9B%9B%E5%85%83%E8%B1%9A
三元豚はよく見かけますが四元豚はなかなか聞きませんね。
西武渋谷デパ地下のRF1(アールエフワン)傘下『グリーングルメ』のおすすめデリ『四元豚の炙り焼きサラダ焦がしにんにく醤油ダレ』(100gク 550円税抜き)がこれ！
さぁ本日もキャッチコピーから攻めます。
『炙りの香ばしさ、堪能 しっとり柔らかく仕上げました。』
なんだか説得力のあるキャッチコピーでした。惣菜商品でお肉が柔らかく提供できるところが業界大手のすごいとろこです。
で実際に西武渋谷デパ地下RF1(アールエフワン)傘下グリーングルメで買った『四元豚の炙り焼きサラダ焦がしにんにく醤油ダレ』(100g 550円税抜き)がこれ↓
炙り四元豚がたっぷり盛り付けられております。今回は200gで購入いたしましたので見た目もボリューミーです。すでにお肉にかけられているソースが焦がしにんにくソースなんですが付属で醤油ドレッシングがついてきます。まずはドレッシングをかけずに食べてみましたが、焦がしにんにく醤油が名前からイメージするほど濃くなく、にんにくの味が強いわけでもなく、焦げ臭が香ばしく香ります。このままでも十分食べることができますね。
そこに付属の醤油ドレッシングをかけるとさっぱりとしたお肉のサラダを食べている感覚になります。ネーミングからは想像もつかない程、肉々しさ、にんにくの香り、は気にならず焼肉丼を食べるかの如くサラダをモリモリたべることができます。200gという量感もあり、サラダでお腹がいっぱいになりました。なのでサラダの記載はやめてデリにしてます。これで1食と考えてもいいぐらいでした。
まとめ：西武渋谷デパ地下RF1(アールエフワン)のおすすめデリ『四元豚の炙り焼きサラダ焦がしにんにく醤油ダレ』はソース、ドレッシングがさっぱり食べさせてくれる、気の利いたサラダです。
いかがでしたでしょうか？RF1(アールエフワン)のデリは毎回ユーザーを楽しませてくれますね、見た目も味も、やはり一ひねり効いたものばかりです。少々お値段が高めの設定になっておりますが、それも含めて納得できる完成度が高いお惣菜やサラダばかりです。『四元豚の炙り焼きサラダ焦がしにんにく醤油ダレ』を見つけたらぜひ試してみてくださいね。
店舗情報はこちら↓
西武渋谷デパ地下にある『グリーングルメ(RF1)(アールエフワン)』ってどんな店？
西武渋谷の総菜コーナー弁当コーナーの１画にあります、『グリーングルメ(RF1)(アールエフワン)』。日本一有名なお惣菜屋さんの『RF1』を運営する株式会社ロック・フィールドが持つサラダを中心とした商品構成のブランドが『グリーングルメ』です。
Green gourmet
RF1(アールエフワン)ブランド名の由来
RF1(アールエフワン) sozai
1992年、百貨店ごとに展開していた5つのブランドを
ひとつにまとめ「アール・エフ・ワン」が誕生しました。
ロック・フィールドの頭文字であるRとF、
世界的に注目を集めていたモータースポーツの
最高峰のF1（フォーミュラ・ワン）を組み合わせたブランド名には、
「そうざいで世界最高峰を目指す」という
創業者である岩田弘三の想いが込められています。ロゴには、太陽の赤、大洋の青、大地の緑を使い、
「自然の恵みである素材のチカラを大切にする姿勢」を表しています。
また「SOZAI」という表記を加え、
「そうざい」という言葉が世界中で伝わるように、
さらに「SOZAI＝素材」という意味も持たせ、より素材を大切にした
高付加価値のそうざいを提供していくことを表しています。R+F1+SOZAI
安心・安全への取り組み
〈契約農家との提携〉
信頼のおける素材を安定的に確保していくために、
数多くの生産者とパートナーシップを組んでいます。
生産者の方々には、私たちの素材へのこだわりをご理解いただくことはもちろん、
豊作不作にかかわらず契約を結びお互いを考えて仕事をすることで、
強い信頼関係を築き上げています。グリーン・グルメ
Greenは野菜、健康、それらを育む環境、そしてエコを表し、Gourmetは 食にこだわりを持つ人、美味しさを求める人、つまり食文化に精通した人を表しています。環境と食にこだわるお客様に、日常使いをしていただける和・洋・アジアの枠を超えた野菜いっぱいのGlobalなSOZAI（サラダ）を提案いたします。
引用元：株式会社ロックフィールドHP： http://www.rockfield.co.jp/news/greengourmet/
店名 グリーングルメ 西武渋谷店
ジャンル
デリカテッセン
TEL・予約
03-3462-0111
※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えいただければ幸いです。
住所
東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店 A館 B1F
グリーングルメ 西武渋谷店交通手段
渋谷駅から310m
営業時間
[月～土] 10:00～21:00 [日・祝] 10:00～20:00
定休日
不定休(西武渋谷店に準ずる)
引用元：食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13173388/
