表参道で人気のフレンチL'AS(ラス)が手掛けるレシピ&マーケットの『チーズハンバーグ弁当』がなんと751円!

2018/01/23

こんにちは。エバデリ渋谷支部です。エバデリ渋谷支部は東急フードショーデパ地下が最近お気に入りで通っておりますことは前回お伝えしてますが、本日はやっと?グルメレポートをお届けいたします。渋谷東急フードショー新しいお店がオープンしてました。その名も、、、

『RECIPE&MARKET』

みなさんご存知ですか!?ではどんなお店かご紹介!

『RECIPE&MARKET』ってどんな店!?

CONCEPT

特別でない毎日を特別に。
Treasure Every Single Moment of Your Life.

STATEMENT

わたしたちの「心」と「体」は
毎日の食事で作られると考えています。

だからこそ、毎日食べられて
「心」と「体」も喜ぶような、
“美味しくて豊かな食事”を
召しあがっていただきたい。

フレンチのフルコースは華やかで豊かです。
しかし、日常の食事とは言えません。

料理の質と味へのこだわりは
フレンチのフルコースそのままに、
無添加で、化学調味料も使用していない
いつも気軽にご利用頂ける
フレンチのお店を作ることにしました。

特別でない毎日を特別に。

RECIPE & MARKET
シェフ兼子大輔
CHEF PROFILE

シェフ 兼子大輔

1979年生まれ、広島県出身。パリ「サンドランス」、東京「コートドール」、大阪「ラ・ベカス」等、日仏の名門フレンチレストランにて修行。
2009年 麻布十番「カラペティバトゥバ!」の初代シェフに就任。
2012年 南青山に「L’AS」をオーナーシェフとしてオープン。
2013年 「L’AS」移転と同時に、隣接して「CORK」をオープン。
2014年 英国高級グルメ雑誌「FOUR MAGAGINE」より、「ライジングスター賞」を受賞(アジアオセアニア地域で第2位)。日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」にて、「ゴールドエッグ賞」を受賞。
2016年 東京ミッドタウンに、人気フレンチの質と味へのこだわりを手軽に楽しめる新業態「RECIPE & MARKET」をオープン。
引用元:株式会社レシピアンドマーケットHP:http://r-and-m.com/company/

非日常的であったものを日常で、つまりデイリーで楽しめるリーズナブルなフレンチデリショップを目指したようですね。
エバデリ渋谷支部も常日頃、もう少し買い求めやすかったらなぁ(プライス)と思ってました。

実際に陳列されている商品を見ると、パッケージこそ他社と似たようなものばかりですが、しっかりオリジナルロゴ入りでした。

ワインのエチケットのような、カフェのロゴのようなお洒落なデザインですね。

実際に渋谷東急デパ地下のRECIPE & MARKET購入したお弁当は次のページでご紹介!

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