中目黒ではなかなか見ない、インスタでも人気の商品、シカゴピザとボルケーノパスタのイタリアンレストランがオープン
中目黒に誕生したシカゴピザ＆ボルケーノパスタ専門店、Meat&Cheese FORNEは、そのユニークな料理と魅力的な雰囲気で、これから多くの食通やグルメ愛好者に愛されていくことになるでしょう。
本記事は同店レセプションにお誘いいただいたときの一部もご紹介いたします。Meat&Cheese FORNEは、中目黒という食通には人気のエリアに、2023年9月7日にオープンしました。
このレストランは、シカゴピザとボルケーノパスタの専門店として、なかなか珍しい商品の組み合わせであることから大きな注目を浴びています。その特徴的なメニューは、
すでにインスタグラムなどのSNSでも話題となり、すでに満席で予約が取れない日も出ているそう。
シグネチャーメニューはシカゴピザ！
Meat&Cheese FORNEの一番の看板メニューは、シカゴピザです。
すでにSNSではしっかりと市民権を得ているシカゴピザですね。
Meat&Cheese FORNEでは、取材時は3種類のシカゴピザが用意されていました。
・赤生地のシカゴピザ: シカゴピザの特徴的な赤生地に、新鮮なトッピングがたっぷりと乗せられています。中に入れられたミートソースのたっぷりかけられたチーズの絶妙な組み合わせが楽しめます。
・蜂蜜チーズシカゴピザ: 蜂蜜がかけられたチーズがトップに広がり、甘みと塩味の絶妙なハーモニーが堪能できます。
・肉シカゴピザ: 贅沢な北海道産サーロインが、シカゴピザの上に豪快に乗せられています。肉のジューシーさとチーズの塩味が絶妙に組み合わさります。
画像は肉シカゴピザです。一番インパクトがありますね。
ディッシュタイプの生地の淵に敷き詰められたサーロイン肉とをとろとろのチーズを一緒に食べることで完成する絶妙な味は、見た目だけで勝負していないことも証明していました。
シカゴピザにも引けを取らない新商品、ボルケーノパスタとは！？
Meat&Cheese FORNEでは、シカゴピザにも引けを取らない新しいメニュー、ボルケーノパスタも楽しむことができます。
ボルケーノパスタは、その名の通り、見た目からインパクト抜群の溶岩パスタで、混ぜて持ち上げれば正に溶岩！インスタやTikTokでも既に多くの人が動画をアップされています。
以下のバリエーションが用意されています。
・ミートソースボルケーノパスタ: 赤い溶岩パスタに、ミートソースと様々な具材が絶妙に組み合わさった一品です。
・カルボナーラボルケーノパスタ: ホワイトソースのボルケーノパスタに、ベーコンとチーズがトップに盛り付けられ、クリーミーな味わいが楽しめます。
・イカスミボルケーノパスタ: 黒い溶岩パスタに、イカスミソースが絶妙に組み合わさった一品で、見た目も美しいです。
画像はイカスミボルケーノパスタです。
イカスミの香りが強く食べる前のイメージはまさにイカスミパスタだったんですが、混ぜると溶岩のように雪崩出します。店名にも冠しているようにチーズが混ぜられていました。
チーズがイカスミをマイルドに仕立て上げていました。このあたりのテクニックは正にイタリアンですね。
インスタグラマー、グルメブロガーが訪れる理由は映える！だけじゃない。イタリアンメニューも多数ご用意
Meat&Cheese FORNEは、その美味しい料理だけでなく、イタリアンレストランとしての要素も充実しています。
豊富なメニューから選び、ワインと共に楽しむこともできます。
前菜は冷菜も温菜もラインナップしており、「モッツアレラチーズと完熟トマトのカプレーゼ」「濃厚チーズフォンデュ」「彩り野菜のバーニャカウダー」などはイタリアンが初めて！という方にも敷居が低く楽しめるのではないでしょうか？
お肉のグリルは牛、豚、鶏をしっかりメニューインさせています。店名にも「Meat」ってついてますからね。「リブロースステーキ」「ルイビ豚の厚切りロースグリル」「あべ鶏の岩塩焼き」ぜひメインに選んでいただきたいところです。
ボルケーノパスタ以外にもパスタメニューがありました。
ですが！もはや普通のパスタなどはラインナップするはずがない！という期待を裏切らないラインナップでした。
「ハンバーグナポリタン」「厚切りベーコンとチーズのカルボナーラ」「丸ごとカマンベールのトマトパスタ」、どれを見てもMeat&Cheese FORNEのこだわりが伺えます。
ナポリタンには通常ハンバーグは乗せませんよね？
ベーコンは薄切りにしたほうが味出ますよね？
パスタの上にまるごとカマンベールは乗せませんよね？
初めてのイタリアンレストランとして利用しても引けを取らない充実したメニューでした。こだわりメニューの詳細はこちらから御覧ください。
中目黒の新たな映えスポット！シカゴピザ&ボルケーノパスタ Meat&Cheese FORNEは予約必至
インスタグラマーやグルメブロガーが訪れる理由は、見た目の華やかさ、映え感のみならず、その美味しさがゆえもあると言えます。
華やかな料理の数々は、写真映えすること間違いなし。食べ物の美しさと美味しさが融合したこのレストランは、訪れる価値がある場所です。
中目黒の街に、シカゴピザとボルケーノパスタの魅力的なイタリアンレストラン、シカゴピザとボルケーノパスタMeat&Cheese FORNEが誕生し、今後多くの人々の舌と視覚を満たしていくことでしょう。
中目黒に足を運んだ際には、ぜひ一度、その特別な味わいと雰囲気を楽しんでみてください。
あ、予約してから行ってくださいね。
【店舗情報】
| 店名 | シカゴピザ&ボルケーノパスタ Meat&Cheese Forne |
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | 〒153-0051 東京都目黒区上目黒１丁目２０−１２ コミヤビル 2階 |
| 営業時間 | [月～金]11:30～15:0017:00～23:00[土・日・祝]11:30～23:00日曜営業 |
| 定休日 | 年中無休（年末年始のみ） |
| 予約 | Hotpepper |
| HP | https://nkg-foods.co.jp/ |
| BLOG | https://nkg-foods.co.jp/meat-and-cheese-forne/ |
| SNS | |
| MAP | https://goo.gl/maps/KZEHCus4bEscuw576 |
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https://gourmet-hack.com/tokyo/c0015/a100170/14989/
