【熊本個室隠れ家ならここ】大人の秘密基地をイメージ!創作料理が味わえる創作ダイニングTOMO

【熊本個室隠れ家ならここ】大人の秘密基地をイメージ!創作料理が味わえる創作ダイニングTOMO

上通アーケードの北側、並木坂通りの東側に並行して走る通りが上乃裏通り、夜になると若者たちで賑わい、熊本でも流行に敏感な人たちの注目を集めています。

 

 

古民家を改築した居酒屋さんやおしゃれなバーがひしめき合う上乃裏通り、飲食店激戦区ともいえる南坪井町に本日ご紹介する【大人の秘密基地・隠れ家】はあります。

 

 

【創作ダイニングTOMO】

 

 

九州食材、熊本食材を使い、地産地消の精神で地元食材の更なる魅力、旨さを追求すべく、創造から生み出される料理を提供している創作ダイニングTOMOのコンセプトはずばり【大人の隠れ家】です。

 

 

一見変わった外装入り口から大人の秘密基地を連想させます。女子会や接待に限らず、気の知れた仲間と誰にも邪魔されることない隠れ家(個室)で素敵な時間を過ごしていただけます。 居酒屋でもない レストランでもない フレンチでもイタリアンでもない カテゴライズされない唯一無二の創作ダイニング、それが『創作ダイニングTOMO』です。

 

 

創作料理というカテゴリーから、その日に入荷のあった食材で作る創作料理なためどれだけ魅力的にリアルに創作ダイニングTOMOのレポートができるかわかりませんが可能な限りご紹介いたします。

 

 

それではまいりましょう!【熊本個室隠れ家ならここ】大人の秘密基地をイメージ!創作料理が味わえる創作ダイニングTOMO です。

これが大人の秘密基地!隠れ家!創作ダイニングTOMOの外装・内装

一階はJazz inn おくらさんがあります。画像からも見て伝わりますよね、こだわりの外装。

 

 

これぞ隠れ家大人の秘密基地です。

 

 

ほっそりとした螺旋階段を上がると入り口が見えてきます。

 

 

 

入り口からも見えた窓の脇のテーブル席、実は人気のお席なのだそう。

 

 

 

カウンターは9席、ゆっくりと一人で大人の隠れ家で創作料理をいただくにはちょうどいいですね。

 

 

さらに奥に進むとこれぞ秘密基地、大人の隠れ家! 個室が存在します。最大12名で大人の食事会ができます。

 

 

さらにこじんまりと仕切ることもできます。

 

とざっと、大人の隠れ家、個室感を見ただけでもそこに広がるのはまさにクリエイティブの世界ですね。

これぞ創作料理!創作ダイニングTOMOの世界


@tomo.minamituboi

地産地消から九州の食材をメインにその日仕入れることができたものを創作します。

 

上記からインスタグラムをフォローしていただくとその日の入荷アイテムがわかります。またストーリズにて本日のメニューも毎日公開されているのでぜひチェックしてみてください。

 

このメニューが絶対にある!とは言い切れませんのでエバデリが気になった2品をご紹介いたします。

 

霜降り馬刺しや馬ひも刺しまで盛り付けられた馬刺し盛り

熊本ならではですね、馬刺し。創作ダイニングTOMOの立体的な

馬刺しの盛り付けからもこだわりが感じられますね。

和牛ガーリックチャーハン

ガーリックチャーハンにしなくてもいい和牛を贅沢に使ったメニュー。人気メニュだそう。
〆のチャーハンまで贅沢な時間を過ごせます。

いつ来ても飽きないお店、【創作ダイニングTOMO】

シェフのTOMOさんが生み出す、その日しか食べることができないかもしれない至極の創作料理、その創作料理の世界観を演出するためにこだわった内装、コンセプトの”大人の隠れ家”をうまく表現した外装や個室、どれをとっても創作ダイニングTOMOに来店したお客様にただただ空間を時間を楽しんでもらうために徹したお店であることを痛感しました。

 

 

【いつ来ても飽きないお店】

 

 

この言葉はまさに創作料理TOMOのためにあるのでしょう。

 

 

ぜひみなさんも大人の秘密基地、隠れ家で時計を気にせず創作料理を堪能してみてはいかがでしょうか。

店舗詳細は下記よりご覧ください。

【創作ダイニングTOMOとは?】


創作ダイニングTOMO による説明

 

 

“熊本県中央区南坪井町で創作料理人が生み出す大人な空間。上乃裏という飲食店激戦区にてたくさんのお客様に喜んでいただける創作料理を提供しております。 はじめまして!『創作ダイニングTOMO』です。

 

 

九州食材、熊本食材を使い、地産地消の精神で地元食材の更なる魅力、旨さを追求すべく、創造から生み出される料理を提供しています。 お店のコンセプトはずばり『隠れ家』『大人の秘密基地』!ついつい足を運んでみたくなるおしゃれな外装や内装は大人のためのもの。

 

 

大切な時間を大切な仲間と優雅に過ごしていただきたく日々創作しております。 個室のご用意もございます。女子会や接待に限らず、気の知れた仲間と誰にも邪魔されることない隠れ家(個室)で素敵な時間を過ごしていただけます。

 

 

居酒屋でもない レストランでもない フレンチでもイタリアンでもない カテゴライズされない唯一無二の創作ダイニング、それが『創作ダイニングTOMO』です。 お客様の創造と期待に応える創作料理でお迎え致します。それではごゆっくりご堪能ください。

 

 

創作ダイニングTOMO

〒860-0848 熊本県熊本市中央区南坪井町1-12-2F

並木坂より上通方面へ、ローソンより次の角を左へ。jazzおくらさんの2階です。”

【店舗情報】

店名創作ダイニングTOMO
ジャンル創作料理
TEL・予約096-319-5028
hotpepper
住所〒860-0848 熊本県熊本市中央区南坪井町1-12-2F
行き方並木坂より上通方面へ、ローソンより次の角を左へ。jazzおくらさんの2階です
営業時間18:00~00:00
(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:30)
定休日水曜日
ホームページあり

【MAP】