2017年は酉年だけに鶏肉に注目が集まる？
…と、以前塚田農場のお弁当をご紹介した時に書きましたが、やはりその傾向はあるようです。エベデリではおなじみ西武渋谷デパ地下に新しいお弁当が追加されてました。その名も『三種のいろ鶏どり弁当』(税込み800円)。西武渋谷デパ地下では比較的目立つ場所に陳列されていますので見つけやすいかと思います。居酒屋業態だけではなく中食にまで進出し大成功を収めている塚田牧場。本日は『三種のいろ鶏どり弁当』(税込み800円)をご紹介いたします。
居酒屋チェーンで有名な塚田農場。
意外にもお弁当も販売しているとのことで何度かグルメレポートさせていただいてます。
ここでちょっとだけ紹介させていただきます。
塚田農場ってどんなお店？
塚田農場では地鶏が有名です。
直営農家から仕入れる鶏肉は新鮮で、脂の乗りとジューシーさはその辺のブロイラー(食肉専用・大量飼育用の雑種鶏の総称)とは比べ物になりません。
塚田農場さんの概要ついてはこんな風に紹介されていました。
宮崎県のみやざき地頭鶏を使用した『宮崎県日南市 塚田農場』、『宮崎県日向市 塚田農場』、鹿児島県の黒さつま鶏を使用した『鹿児島県霧島市 塚田農場』、北海道の新得地鶏を使用した『北海道シントク町 塚田農場』などのブランドを持つ。自社、提携農家で育てた地鶏の100％を使用していることが特徴。
2007年に東京都八王子市に1号店オープン。2011年『十勝新得町塚田農場』ブランドでの展開スタート。2012年『鹿児島県霧島市 塚田農場』ブランドでの展開スタート。同年10月シンガポールで鍋専門店『TSUKADA NOJO』をオープン。2014年東京都港区西新橋に鴨そばを提供する『鴨そば塚田農場』をオープンし、2015年からは山形県の最上鴨を使用した店としてリニューアルしている。引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A1%9A%E7%94%B0%E8%BE%B2%E5%A0%B4
自社の直営農園や信頼の提携農家で大切に育てられた食材。なかでも国産地鶏は注目度が高く、その味わいは海外でも高い評価を受けてます。うーん、ますます期待高まる塚田農場さんお弁当！
言葉足らずですが、以下レポートです。
西武渋谷店のデパ地下に新登場！塚田農場の『三種のいろ鶏どり弁当』(税込み800円)
これまでは、「特製チキン南蛮弁当」か「名物炭火焼重」の2種類でしたが『三種のいろ鶏どり弁当』(税込み800円)が追加になりました。一つのお弁当で3種類のおかずが楽しめるお弁当はやはりお買い得感があります。
いろ鶏どり、、、塚田農場らしいネーミングです。では順番に食べてみましょう。
宮崎県産の「夢創鶏」の「塩そぼろ」
そぼろって甘い、もしくは甘辛いイメージがありますよね？塚田のそぼろはなんと「塩そぼろ」。初めて食べましたが以外にもつまみになりそうなしっかりした味付け。白飯が思い切りすすむやつです。
「夢創鶏」炭の薫りが香ばしい「炭火焼」
なんといっても塚田農場はこれでしょ！？っていう看板商品、「炭火焼」がセンターにあります。
安定の炭火テイストはやはりお酒が飲みたくなりますね。
塚田農場オリジナル卵「塚だまそぼろ」
このオレンジのやつなんだろ？って誰もが思います。塚田農場オリジナル卵は橙に輝きます。
贅沢にも玉子そぼろにしてあります。
付け合わせも、小松菜ナムルとさつまいもレモン煮と一般的な弁当には入っていないような構成のこだわりよう。
結果さっぱり食べることができました。
実はこのお弁当、いまや飛ぶ鳥を落とす勢いのあるくるめしさん、ごちくるさんでオーダー可能です。
つまり！西武渋谷に行かなくても買えます。ご自宅に届きます。
ごちクル
https://gochikuru.com/1885/menu/TKXD002/
くさみが少なく、独特な食感と旨みを持ち合わせる宮崎県産の「夢創鶏」を、塚田農場名物の炭火焼と素材を活かした塩そぼろに仕立てました。ビタミンEが通常の卵のおよそ10倍含まれると言われる、塚田農場オリジナル卵の「塚だま」の濃い黄色が鮮やかな、豪華コラボレーション3色重です。 独特な食感と旨みを持ち合わせる宮崎県産の「夢創鶏」を、味わい豊かな三色重に仕立てました。夢創鶏の旨みが際立つ「塩そぼろ」。香ばしく炭香る名物「炭火焼」。塚田農場オリジナル卵「塚だまそぼろ」。最後まで飽きの来ない、上品なお弁当です。
引用元：ごちクルHP：https://gochikuru.com/1885/menu/TKXD002/
くるめし
https://www.kurumesi-bentou.com/tsukada_plus/irotoridori/
独特な食感と旨みを持ち合わせる宮崎県産の「夢創鶏」を、彩りも鮮やかに、三色重で仕上げました。夢創鶏の旨みが味わえる「塩そぼろ」。炭の薫りが香ばしい「炭火焼」。塚田農場オリジナル卵「塚だまそぼろ」。最後まで飽きさせない、上品なお弁当です。
引用元：くるめしHP：https://www.kurumesi-bentou.com/tsukada_plus/irotoridori/
まとめ：塚田農場のお弁当『三種のいろ鶏どり弁当』(税込み800円)もラインナップの１つに加えてみてくさいね。西武渋谷デパ地下で買えます！
いかがでしたでしょうか？常に新しいもの、お客様を飽きさせない工夫、そういった姿勢が西武渋谷デパ地下から感じられます。どんどん新しいものを導入していただきたいですね。ランチの幅が広がります。これからも西武渋谷デパ地下に、塚田農場に期待します。あっ、エバデリにも期待してくださいね。間もなくサイトリニューアルです！
