˗ˏˋオープン日！ˎˊ˗

本日ついに
15:00〜Openとなります！

改めて、お店を開きたいと
思ったきっかけと、コンセプトなど
話させていただきます️

店主、加藤と申します。
私はとにかくお酒がだいすきです。笑
元職場では、約15年間販売業を
やっておりました。
色んな地方に転勤する度に、
居酒屋さんを探しては
仕事帰り、休みの日に
常に飲み歩いておりました

その中で、いつか自分のお店を
開きたいと心の中で思っており
こんなお店いいな、
こんなお店を経営したいなという
想いが増して行きました。
そして、ついに脱サラし
今日を迎えることができました！

お店のコンセプト(特徴)は、

“一人で気軽に入れる居酒屋。土曜日は友人や恋人と昼呑みが楽しめるようにランチタイムはなしでお昼からオープンする。

・定期的にご来店頂けるようおばんざいのレパートリーを日々変えながら、旬の食材を中心にしたメニューを取り揃える。また一人暮らしで自炊で物足りない方が利用しやすいように実家の味を懐かしんでもらえるよう義母ならではの家庭料理もメニューラインナップにする。

・コロナ禍が少しづつ落ち着いていくので、千歳烏山駅周辺に住んでる方のコミュニケーションの場になるよう店内は1人でも入りやすいように立ち呑みエリアを開設！

・季節ごとの旬の食材を中心に料理を展開する。またおばんざいを4品程度用意し（定番2種類と季節物2種類）、気軽に注文出来る様にする。義母ならではの長いこと作っている家庭料理も取り入れていく。

・おでんをオールシーズン展開し、牛すじで出汁をとった静岡おでん風にし、お店の看板メニューとする。

・日本酒を月ごとに違う銘柄で2〜3種類程用意し、お客様に楽しんでもらう。また当店をきっかけに日本酒を好きになってもらえるよう甘口、辛口など広めのラインナップでご用意する。

…長くなりましたが
そんなお店にしていきたいと
思っております！
みなさん居心地が良く
何度でも行きたいなと思って
頂けるような、居酒屋を
目指していきたいと思っております。
未熟者ではございますが、
これから長い付き合いをしていければと
思っておりますので、
ぜひよろしくお願い致します。

open 　 2023/02/06(月)
営業時間　　15:00〜22:00
ランチ　　　2023/02/13(月)〜Start
　　　　　　AM11:30〜PM2:00
定休日　　　日曜日

address
〒157-0062
東京都世田谷区南烏山4-12-5
並木ビルB1F

千歳烏山駅北口から徒歩1分

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【店舗情報】

店名	SAKE STAND とか食堂
業態	居酒屋・立ち飲み・定食
住所	〒157-0062 東京都世田谷区南烏山４丁目１２−５並木ビル B1F
HP	https://whatever-delis.com/toca_shokudo/
地図	https://goo.gl/maps/Hx5FdjJyfjNkeEwJ6

投稿者プロフィール

とか食堂

【おでんとおばんざいを中心とした居酒屋】カウンターとテーブル席の他に、立ち呑みエリアもあり色々なシーンでご利用いただけます！また立ち呑みエリアはおでん一品サービス☆ お帰り前にさくっと呑みたい方はぜひオススメです！ドリンクはビールやハイボール、サワー、梅酒、ワインなどをご用意。日本酒は定番メニューの他に月限定の銘柄もご用意しております！日本酒好きの方や、興味のある方はぜひご来店ください