˗ˏˋ限定日本酒ˎˊ˗
˗ˏˋ限定日本酒ˎˊ˗
こんばんは！
今日も変なお天気でしたね⛈️
夜はこのまま大丈夫だといいですね！
本日もOpenしております！
宜しくお願い致します！
今回ご紹介するのは限定日本酒から
【一白水成 純米吟醸 雄町】です！
秋田の地酒 一白水成 純米吟醸 雄町。
通称「いっぱくパープルラベル」です。
口に含むと思わず目が覚めるような
熟した柑橘系フルーツのような味わいが、見事に広がります。
葡萄（巨峰）のイメージに近いでしょうか。
一白水成らしさ「米の旨み」が存分に出ています。
酸度を少し高めにして、
ややボディ感を引き出し、
香り豊かでバランスのとれた酒質に仕上がっています。
確かに輪郭のしっかりした酒姿ですが、
単に骨太ではなく、単にフルーティでもなく、
どこか美しいギリシャ彫刻みたいです。
雄町というやや溶けやすいお米に対し
酸を少し出すことにより、
甘みと酸のキレを表現しています。
開栓後数日間に徐々に変化してゆく様も、
このお酒の楽しみ方の一つです。
ぜひご賞味下さい
本日も24:00までよろしくお願いします！！
ご予約はプロフィールからお電話下さい☏！
→ @toca_shokudo
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＊平日営業時間
ランチ 11:30〜14:30(L.O14:00)
ディナー 17:00〜24:00
(フードL.O23:00・ドリンクL.O23:30)
＊土・祝営業時間
ランチ 12:00〜14:00 (L.O14:00)
ディナー 14:00〜24:00
(フードL.O23:00・ドリンクL.O23:30)
定休日 日曜日(祝日は営業の場合あり)
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【店舗情報】
| 店名 | SAKE STAND とか食堂 |
|---|---|
| 業態 | 居酒屋・立ち飲み・定食 |
| 住所 | 〒157-0062 東京都世田谷区南烏山４丁目１２−５ 並木ビル B1F |
| HP | https://whatever-delis.com/toca_shokudo/ |
| 地図 | https://goo.gl/maps/Hx5FdjJyfjNkeEwJ6 |
投稿者プロフィール
- 【おでんとおばんざいを中心とした居酒屋】 カウンターとテーブル席の他に、立ち呑みエリアもあり色々なシーンでご利用いただけます！ また立ち呑みエリアはおでん一品サービス☆ お帰り前にさくっと呑みたい方はぜひオススメです！ ドリンクはビールやハイボール、サワー、梅酒、ワインなどをご用意。日本酒は定番メニューの他に月限定の銘柄もご用意しております！ 日本酒好きの方や、興味のある方はぜひご来店ください
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