蓴菜じゅんさい！
蓴菜じゅんさい！
じゅんさいは、初夏から夏にかけて旬を迎える水草の一種で、水面に浮かぶ葉の芽（若芽）を摘み取ったもの。ゼリー状のぬめりに包まれた独特の食感が魅力で、透明感があり、つるんとした喉ごしが暑い季節にぴったり！
味自体は淡白で、ポン酢や土佐酢との相性が良く、吸い物や冷菜として提供されることが多い食材！
食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果が期待され、低カロリーでヘルシーなため、ダイエット中の食事にも最適！ぬめり成分にはムチンが含まれており、胃粘膜の保護や免疫力向上に役立つとされています！どの食材と、組み合わせよかな！
【店名】寿司赤酢 大阪なんば PREMIUM
【住所】大阪市中央区宗右衛門町5-8 NAGAMORIビル8F
【電話番号】@akazu.osaka.nambaのプロフィールからお電話頂けます。
夜の部 1部 18:00〜一斉スタート
２部 20:30〜一斉スタート
[Store name] Sushi Akazu Osaka Namba PREMIUM
[Address] NAGAMORI Building 8F, 5-8 Souemoncho, Chuo-ku, Osaka City
[Phone number] @akazu.osaka.namba Call us via our profile
Night part 1 part 18:00 ~ start all at once
Part 2 20:30 ~ Start all at once
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【店舗情報】
| 店名 | 寿司赤酢・大阪なんばPREMIUM |
|---|---|
| 住所 | 〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-8 8F |
| ジャンル | 寿司・鮨 |
| HP | https://whatever-delis.com/sushi-akazu-osakanamba/ |
| SNS | https://www.instagram.com/akazu.osaka.namba/ |
| 地図 | https://maps.app.goo.gl/wbLbXz712MLbsmDy5 |
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