伊佐木のお造り
伊佐木のお造り
伊佐木は、「麦わら鯛」とも呼ばれ、夏が近づくころに特に美味しくなる魚。クセがなく、脂と旨みのバランスが絶妙なため、湯霜や皮目を軽く炙ることで、皮と身の間の脂が引き立ち、より一層風味豊かな、繊細な味わいを楽しめるお魚です！
【店名】寿司赤酢 大阪なんば PREMIUM
【住所】大阪市中央区宗右衛門町5-8 NAGAMORIビル8F
【電話番号】@akazu.osaka.nambaのプロフィールからお電話頂けます。
夜の部 1部 18:00〜一斉スタート
２部 20:30〜一斉スタート
Isagi’s Structure
Isagi, also known as “straw snapper,” is a fish that becomes especially delicious as summer approaches. It has no peculiarities and has an exquisite balance of fat and umami, so by lightly roasting the frost and skin, the fat between the skin and the meat is brought out, making it a fish that is even more flavorful and delicate!
[Store name] Sushi Akazu Osaka Namba PREMIUM
[Address] NAGAMORI Building 8F, 5-8 Souemoncho, Chuo-ku, Osaka City
[Phone number] @akazu.osaka.namba Call us via our profile
Night part 1 part 18:00 ~ start all at once
Part 2 20:30 ~ Start all at once
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【店舗情報】
| 店名 | 寿司赤酢・大阪なんばPREMIUM |
|---|---|
| 住所 | 〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-8 8F |
| ジャンル | 寿司・鮨 |
| HP | https://whatever-delis.com/sushi-akazu-osakanamba/ |
| SNS | https://www.instagram.com/akazu.osaka.namba/ |
| 地図 | https://maps.app.goo.gl/wbLbXz712MLbsmDy5 |
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