こんにちは。先日雨が降っている日におしゃれデパ地下渋谷ヒカリエに行ってきましたがその時にいくつかお惣菜も買いました！職場からは少し離れているのでなかなか行く気になれなかったのでいつでもグルメレポートかけるように買っておいたんです。さて、本日ご紹介するお弁当はおしゃれデパ地下渋谷ヒカリエにあります『お惣菜のまつおか』で買った『鶏のねぎ焼き』をご紹介いたします。
おしゃれデパ地下渋谷ヒカリエにある『お惣菜のまつおか』って？
聞きなれないお店でしたので調べてみました。
食品に携わりかれこれ半世紀になります。
私も働く主婦の一人として、毎日の食事には随分と悩まされてきました。
美味しいものを作って食卓に並べたい、家族に食べてほしい、でも時には買い物をする時間さえ無く、店屋物で済ませた事がしばしばありました。
子どもが大きくなるにしたがって、食事の時間がばらばらになり、皆がそれぞれに違うものを食べるようになった時、とてもすべて作るなんて出来ませんでした。
家で食べる食事は、レストランで食べるそれとは違い、安心で安らぎのあるものと信じています。
主婦の感覚を最大限に表現できる仕事と捉え、お客様の「お母さん」でありたいと願っています。縁あってまつおかに集い、一緒に働くことになった従業員には全員幸せになってほしい。
まつおかの理念である全従業員の物心両面の幸せを追求することが、お客様に満足していただけるお惣菜の提供につながると考えています。
働く一人ひとりを大切にし、時代と共に変化する環境を捉え、その時に出来ることを常に実現できる企業、それが「まつおか」です。1987年 2月 会社設立
1987年 2月 名古屋三越栄本店地下1階へ「まつおか」１号店を出店
1999年 9月 事業本部開設
2000年 9月 事業本部移転
2003年 9月 東京支店開設「花まつおか」１号店 丸井国分寺店地下１階へ出店
2004年 4月 まつおか別亭天・地・人「恵」1号店を髙島屋東京店地下１階へ出店
2004年 9月 資本金増資
2005年 1月 事業本部移転
2005年 7月 東京支店移転
2006年 4月 事業本部、仮事務所へ移転
2008年 4月 事業本部、新社屋へ移転
2011年 1月 大阪事務所開設
2012年 2月 「ママぴこりーね」ジェイアール名古屋タカシマヤに1号店出店
2012年 10月 豊山工場を開設
2014年 2月 東京セントラルキッチン開設
2014年 3月 「尾張名古屋 煮炊き屋本舗まつおか」東京駅グランスタ内に1号店出店引用元：株式会社まつおかHP： http://www.souzai-matsuoka.com/02_company/company.html
名古屋発のお惣菜屋さんですね。歴史も長く百貨店を中心にお惣菜屋さんを展開されてます。東京駅にもあるんですね。
渋谷ヒカリエの和惣菜コーナーの一角にあります。和惣菜を買いに行ったわけではないですがとても素敵な、暖かい光景が目に入ってきました。
もちろん火を焚いているわけではありません。お皿に並んでるのは鶏の焼いたものとねぎを焼いたもの。ん？よく見るとなにかおかしい。。。
ねぎが鶏肉を貫通しています。えっ？
鶏の皮をももから剥がし長ネギを刺してます。斬新！ねぎと一緒に焼くので互いに旨みを吸い美味しくなるということですね！
迷わず購入しました！お値段540円（税込み）
実は前回の記事の商品を食べる前に、最初に食べました、『鶏のねぎ焼き』！
レンジで温めて4等分にしました。切ったら当然ですが鶏とねぎの旨みである肉汁とねぎ汁がハイブリッドで出てきました！
鶏肉は意外と濃いめな味付けでした。そこを焼き過ぎない食感しっかりめなねぎと絡むことで丁度いい塩梅になります。惣菜のねぎ、これも基本期待してはならないものだという認識でいましたが食べるころに丁度良くなっている、職人の、料理長の技術が詰まっています。鶏もものサイズ感は大きめです。1人前では多いくらい。でもねぎと食べると余裕でした、毎度ですがあっという間の完食です！
まとめ：渋谷ヒカリエ『お惣菜のまつおか』にまた行ってみたい！
いかがでしたか？画像からも斬新さ、美味さ伝わると思います。ちょっとした工夫の凝らし方で見た目も味もさらに良くなる！さすがおしゃれデパ地下渋谷ヒカリエに出店するだけのことはありますね。他の商品は『鶏のねぎ焼き』に見とれてしまいチェックしませんでした。。。これはまた行くしかない！というかまた行きたい気持ちにさせてくれるお惣菜でした。みなさんもぜひおしゃれデパ地下渋谷ヒカリエに行かれた際は地下3階の和惣菜コーナーお惣菜のまつおか』に足を運んでみてください。
店名 お惣菜のまつおか 渋谷シンクス店
ジャンル デリカテッセン、弁当
TEL・予約
03-6434-1900
※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えいただければ幸いです。
住所
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ B3Fお惣菜のまつおか 渋谷シンクス店 – 地図
交通手段
渋谷駅から120m
営業時間
10:00～21:00
日曜営業
定休日
年中無休カード
可
（VISA、MASTER、JCB、AMEX）
引用元： 食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13144281/
