本日はご予約いっぱい〜 金曜日張り切って参りましょう〜 お魚もビンビンです！ カンパチ 太刀魚 さわら 水ダコなどなど あん肝と白子は愛盛り 黒毛和牛のセンマイ 鮮度抜群！ レモン胡麻油で最高！ あんこう唐揚げ 寒いせい […]

さっき地震きましたね〜！ どっかんは来ないでね〜 ハーブ鯖大人気〜 本日も長崎　青島より 空輸で届いてますよー！ 里芋の揚げ出し蟹あんかけ も今の季節には最高です！ お出汁でじーっくり煮た 茹でたんも美味しい 紅鮭の炭火 […]

この上ない秋晴れ 爽やか〜と言えば、 国産レモンサワーから〜 はじめましょ^_^ 平戸 カンパチ 石鯛 身がしまって良くなってきてますねーこれから更に美味しい季節です。 サムライオイスターも 酢がきもできますが、 本日は […]

実際ｇｏｔoポイント皆様 どれくらい溜まってるんでしょう ？^_^本日もご予約ありがとうございます！ サムライオイスター 始まりました！ まだ小粒感はありますが 味濃いですね。 塩水雲丹も届きました！ 秋柿とほうれん草の […]

カウンターの打ち合わせ… エアコン分配… ダクトも新たに… いろいろつまってきたなあ… もう少しだけ広ければなぁ… むしろ柱がないだけでも… でもしょうがない… 本日も笹塚　御厨️ 張り切っ […]

昨日は前半打ち合わせ続きで 後半…ご近所さんにご挨拶。 そして…御厨がある 松浦市の市長とスペシャルチームの方々が笹塚　御厨にご来店！ わざわざ本当に ありがとうございました！ 松浦市の水産業事情や 商材のご説明などうけ […]

昨日はチーム御厨新体制の 顔合わせもあり良きお話し会ができました。 鍋奉行やってる方もいらっしゃいました^_^ さて今週も宜しくお願い致します！ 長崎は 石鯛 ハーブ鯖 北海道も 生ホタテ 磯つぶ貝　ホッケ　秋刀魚など […]

なんだかずっと雨️ 土曜日くらいパァーっと いきましょう！ 本日はラインナップが熱いですわよー 北海道より 塩水雲丹 サロマ湖　牡蠣　 真ホッケ一夜干し 長崎ハーブ鯖も！！ 半身　胡麻鯖 旨旨ですよー！ 半 […]

台風が凄い角度でなめってきますね！なんちゅーまがりかたを… 長崎ハーブ鯖 大人気！生鯖美味いっす！ カンパチ 石垣鯛 太刀魚 白子 あん肝　 とお魚さん達も充実です！ 平目と霜降り平茸酒蒸し 長崎あんこう唐揚げ シャケハ […]

今季初！！ 長崎ハーブ鯖！生！生ですよー 半身 は刺身と胡麻鯖 両方お楽しみください 胡麻鯖も単品でいけます。 石垣鯛もよいです！ 今宵もどうぞ宜しくお願い致します！ #御厨 #笹塚御厨 #炭火焼大衆酒場御厨 #みくりや […]