こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ ついに手に入れましたー！ 柳刃と出刃！ お魚を捌く練習から！ 丸鶏から捌くこともあるので、出刃も！ 良いお買い物しました！ さてさて、 古城さん流の新生姜甘酢漬け！ 粋な逸品です！ […]

こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ 今日はカマスの塩焼き！ 立派なカマスちゃん手に入ったので！ ふわふわに焼いちゃいます！ アサリとキクラゲの卯の花！ メニューイン！ 絶品です！ 暑いんで、冷やしナスとじゅんさい！ […]

こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ 今日も暑い！ ビール日和！ 各地でイベントもやってますねー！ 今日は、 ハマグリのニンニク醤油煮！ メニューイン！ 冷製です！ 良いアテになりますー！ 旬のイワシはなめろうで！ 海 […]

こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ 天気のいい金曜日！ これはビール日和ですかね！ お席は今の所少しご用意あります！ ご連絡くださーい！ 今日のお魚は、 本マグロ、オオモンハタ、コチ、カツオ、タチウオ、カンパチ！ ホ […]

こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ 連日、たくさんのご来店ありがとうございます！ 海鮮にこごりポン酢！ 貝類とかいろいろ入ってます！ 冷やしナスとじゅんさい 出汁仕立てで！ いやー暑くなってきてこういうのいいですよね […]

こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ 昨日はたくさんのご来店ありがとうございました！ 今日の仕込みはおかげさまでだいぶ多めでした！笑 本マグロとマダコのぬた！ 穴子とホッキ貝のにこごり！ などなど古城さんメニューもどん […]

こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ 今日から古城さんがイン！ どーぞよろしくです！ 熊本の産土！ 昨日開けちゃいました！ 早めに飲み切りたい！ぜひぜひどーぞ！ 発泡系です！味は間違いなし！ 金目鯛のカブトの煮付け！ […]

こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ 昨日はお休みいただきましたー！ 長崎からお魚届きましたー！ 真鯛、カサゴなどなどー！ トビウオは、新生姜と薬味海苔巻きで！ アテにどーぞ！ 岩中豚は、ローストンカツと豚バラグリル！ […]

こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ 今日は古城さんの明け誕です！ 烏山にゴーゴー！ おじさんが喜びます！笑 白子玉ねぎのステーキ！ こりゃーうまい！ 大きいですが、ペロリと行けちゃう！ ヒラメとズッキーニフライ！ ハ […]

こんにちわ！ 本日も17時半オープン！ 金曜日！あいにくの天気ですが、盛り上がっていきましょー！ 今日は、秋田のゆきの美人が口開けです！ ついに今季初仕入れの夏酒！ スッキリしてるタイプが多いですが、コレはどうでしょーか […]