2023年5月10日 / 最終更新日 : 2023年5月10日 Sapele 最新情報

【サルシッチャとじゃがいものハリッサバター】サルシッチャとはイタリア語で「腸詰め」という意味で、塩を意味するSale（サーレ）と肉を意味するCiccia（チッチャ）が語源となっています。ハーブやスパイスの風味と旨味が沢山つまった食材です！

【サルシッチャとじゃがいものハリッサバター】サルシッチャとはイタリア語で「腸詰め」という意味で、塩を意味するSale（サーレ）と肉を意味するCiccia（チッチャ）が語源となっています。ハーブやスパイスの風味と旨味が沢 […]

2023年5月9日 / 最終更新日 : 2023年5月9日 Sapele 最新情報

今日はポップなラベルのお酒がおすすめ！長野のふじりんごを贅沢に使ったシードル、「はくろ」は、ふじりんごのサンふじを強圧で一気に搾汁した、蜜の香りとウッディな香りが心地よく、きめの細かい発泡とまろやかなコクがたまりません。

今日はポップなラベルのお酒がおすすめ！長野のふじりんごを贅沢に使ったシードル、「はくろ」は、ふじりんごのサンふじを強圧で一気に搾汁した、蜜の香りとウッディな香りが心地よく、きめの細かい発泡とまろやかなコクがたまりません […]

2023年5月8日 / 最終更新日 : 2023年5月8日 Sapele 最新情報

サペリのチーズが盛り合わせに変わりました！現在のラインナップはこんな感じになっています。 ◉モンタジオ・メッザーノ　豊かな甘みと熟成による塩味や辛み ◉ヴェッゼナ　ダルベッジョ　干し草の香りと濃厚な旨味に　心地よ […]

2023年5月7日 / 最終更新日 : 2023年5月7日 Sapele 最新情報

GW最終日はあいにくの雨ですが、こんな日はサペリでゆっくりと雨を見ながら、自分のペースでお好きなお酒とおつまみをどうぞ！クラフトビールもいくつか新しい種類が入荷しています。茅ヶ崎の妻ビールは爽やかな柑橘系の香り。飲み […]

2023年5月3日 / 最終更新日 : 2023年5月3日 Sapele 最新情報

夏日！こんな時は、サペリで水分と糖分補給しましょう！フレッシュな金柑を丸ごとつかったジャムにスコーンをつけて、清涼感あふれる白ワインのセットでとりあえず一息、なんていかがでしょう白ワインに金柑ジャムを入れて、フルーテ […]

2023年5月2日 / 最終更新日 : 2023年5月2日 Sapele 最新情報

今日は新しいワインがいくつか入荷しました！今日のおすすめは、これ！イル・ファルネート/ジャンドンロザート 2021 /イタリア一般的なライトなロゼというより、タンニンや酸を程よく感じられる、十分な飲みごたえのドライ […]

2023年5月1日 / 最終更新日 : 2023年5月1日 Sapele 最新情報

GWは雨予報でしたが、なんとか持ちこたえて心地よい日が続いてますね。サペリ本日は新メニュー入ってます！イタリアのミートボール、ポルペッティーニです。イタリアではミートボールのことをポルペッティーと呼び、その中でも小 […]

2023年4月30日 / 最終更新日 : 2023年4月30日 Sapele 最新情報

GWも始まって、夜が楽しみな季節ですねサペリの好評をいただいているスモークナッツとカントゥッチは、ちょっとしたお土産にもピッタリですお持ち帰りでも、その場で開けて召し上がっていただいてもOKなので、お気軽にスタッフま […]

2023年4月28日 / 最終更新日 : 2023年4月28日 Sapele 最新情報

今日は一気に晴れて、最高のGW前夜になりました！店内にも春の光が差し込んできてますお疲れ様でした！！これからお休みの方も、お仕事の方もこんな気持ちの良い春の日は、夜を楽しみ尽くしちゃいましょう！サペリのハムは自家 […]