【サルシッチャとじゃがいものハリッサバター】 サルシッチャとはイタリア語で「腸詰め」という意味で、塩を意味するSale（サーレ）と肉を意味するCiccia（チッチャ）が語源となっています。ハーブやスパイスの風味と旨味が沢 […]

今日はポップなラベルのお酒がおすすめ！ 長野のふじりんごを贅沢に使ったシードル、「はくろ」は、ふじりんごのサンふじを強圧で一気に搾汁した、蜜の香りとウッディな香りが心地よく、きめの細かい発泡とまろやかなコクがたまりません […]

サペリのチーズが盛り合わせに変わりました！ 現在のラインナップはこんな感じになっています。 ◉モンタジオ・メッザーノ 　豊かな甘みと熟成による塩味や辛み ◉ヴェッゼナ　ダルベッジョ 　干し草の香りと濃厚な旨味に 　心地よ […]

GW最終日はあいにくの雨ですが、こんな日はサペリでゆっくりと雨を見ながら、自分のペースでお好きなお酒とおつまみをどうぞ！ クラフトビールもいくつか新しい種類が入荷しています。 茅ヶ崎の妻ビールは爽やかな柑橘系の香り。飲み […]

夏日！こんな時は、サペリで水分と糖分補給しましょう！ フレッシュな金柑を丸ごとつかったジャムにスコーンをつけて、清涼感あふれる白ワインのセットでとりあえず一息、なんていかがでしょう 白ワインに金柑ジャムを入れて、フルーテ […]