エバデリ新宿支部です、こんにちは。
気が付けば八月も半ばに入り、そろそろお盆に突入ですね。
夏季休暇に入る方も多いと思いますが、もし旅先で美味しいお惣菜やお弁当を発見したら是非教えてくださいね。
では、今回も「夏らしい料理・食材」をテーマに新宿のエキナカにある「今日のごはん 和saiの国」さんからレポートです。
普段は新宿の新南口から出ることがないのですが、「エキナカに結構お惣菜屋さんが多いよ」という情報が入り足を運んでみました。
中でも気になったのは「揚げパンのサンドイッチ」
普通のサンドイッチならどこでもありますが、揚げてあるサンドイッチは食べたことがなかったので購入してみました。
それではさっそく、レポートに行ってみましょう！
NEWoMan（ニュウマン）限定！「揚げパンサンド ガパオ」がコレ！
“限定”というワードに弱いライターです。
この揚げパンサンドイッチは新宿NEWoMan（ニュウマン）のみの販売ということで、ショーケースの一番目立つところに置いてありました。
中に入っているのは目玉焼きと鶏ひき肉のガパオです。
特徴はなんといってもパン。
おそらく、パンに具材を挟みサンドイッチを完成させてからパン粉をつけて揚げています。
うーん、私には想像もできない斬新なメニューです。
ほんのりピリ辛のガパオ＆チリソースが玉子と食べるとマイルドになりますよ。
ちなみにガパオって？もちろん今回も調べてみました！
それでは恒例の食のあれこれについて解説するコーナー「調べてみた！」今回はガパオについて解説します。
■え？！「ガパオ」ってタイ料理の名前ではなく、ハーブの名前なの？？
日本人の好きなタイ料理のアンケートを取れば、恐らく5位以内には入ってくるであろうことは確実と思われる「ガパオ」。最近では日本でも家庭でも簡単に「ガパオ」が作れるシーズニング調味料やレトルト食品なども売られるようになり、ますます日本人にとって身近となってきています。
パットガパオムーサップ
「豚ひき肉のガパオ炒めご飯」 味付けはオイスターソースやナンプラーなど。
ところで「ガパオ」とは何のことかご存じですか？たぶん「ガパオ」をタイ料理の名前と思っている方もいるでしょうが、実は「ガパオ」というのはハーブの名前なんです。「しそ」や「三つ葉」や「パセリ」や、タイなら「パクチー」と同じく、主に料理の香り付けなどに使われるハーブの一つなんですね。ちなみに「ガパオ」は英語では「ホーリーバジル（holy basil）」日本語では「カミメボウキ」と呼ばれるシソ科の植物です。ということで日本で認識されている「ガパオ」は正式には「ガパオ炒め」ということになります。タイ語で言えば「パットガパオ」。タイの食堂で注文するときは「パッガパオ」と言ったほうが通じやすいと思います。また「ガパオ炒め」には豚肉ひき肉入りの「パットガパオムーサップ」や鶏肉入りの「パットガパオガイ」の他にも、イカの入った「パットガパオプラームック」やエビの入った「パットガパオクン」、変わったところではカエルやキノコ入りもありますので、ぜひお好みの「ガパオ炒め」を見つけてみてください。
引用元：タイランドハイパーリンクス URL:http://www.thaich.net/news/20151206a.htm
今日のごはん 和saiの国について
さて、今回（おそらく）初登場のショップ「今日のごはん 和saiの国」をご紹介いたします。
ショップ名の通り和を基調としたお店で、バラエティ豊富なメニューが魅力的。
一見カフェのような出で立ちですが、和風テイストのメニューがたくさん並んでいます。ただ完全に「和風」にこだわっているわけではなく、今回のガパオのように多国籍の料理を日本人向けにアレンジしている…印象を受けました。
今日のごはん 和saiの国って？
“これ食べたい！”がみつかるDELI
今日のごはん何にしよう？
その答えは十人十色。その日の気分でも違ってくることでしょう。
メニューを見て、実際に手に取って気がつく、そんなこともあるはず。
「今日のごはん 和saiの国」は、
“和”をベースとしたお惣菜がそろった新感覚のDELI。
旬のおいしさ、見て楽しい彩りで仕上げたお惣菜を
あれこれ手に取って選べます。
ここに来て、今日の“これ食べたい！”をみつけてみませんか。「今日のごはん 和saiの国」のこだわり
その1“和”をベースとしたお惣菜日本の家庭料理ってやっぱりいい！
美味しいし、ヘルシーだし、毎日食べても飽きない。
「今日のごはん 和saiの国」では、優れた“和”の食材や
スタイルをベースに、“こんなのあったらいいな”に
お応えできるお惣菜作りをしています。
その2 バラエティ豊かなメニュー丼の新しいスタイル「KaKeごはん」や、野菜の彩りが
美しいお弁当、メインにも副菜にもなる少量パックのお惣菜、
そしてサラダなど、豊富なメニューを常に50種類以上ご用意。
それらを組み合わせれば、自分だけのランチやディナーが
完成します。
その3 素材や調理法にこだわってヘルシーに彩りが鮮やかなだけでなく、栄養も豊富な野菜を
ふんだんに使っています。また、余計な油分・塩分を取り
除き、失われがちな栄養素と素材の旨みを維持しながら
調理できる過熱水蒸気オーブンを使った調理法で
ヘルシーさにも配慮しています。
その4 見た目のかわいさだってゆずれない見た目だって美味しさのうち！パッケージもかわいいほうが
うれしい！「今日のごはん 和saiの国」は女性の“こうだった
らいいな”に共感します。たとえば「KaKeごはん」。誰かと
一緒に食べるときの女子ゴコロに配慮し、深いスタイルの
容器にしました。
その5 手に取って感じてほしい新感覚DELIあれこれ納得ゆくまで選んでほしいから、
手に取って感じられるタイプのショーケースにしています。
黒板には、今日のおすすめごはんを掲示。
カフェのようなあたたかい雰囲気で、
毎日通っていただけるDELIを目指します。引用元：今日のごはん 和saiの国 HP URL:http://www.iwatafoods.co.jp/wasainokuni/product/index.html
まとめ：独自のアレンジで日本人の味覚に合ったデリを提供する「今日のごはん 和saiの国」
いかがでしたでしょうか？今回初のNEWoMan（ニュウマン）「エキナカ」ショップからレポートさせていただきました。
むしろエキナカの方がショップが充実していたことに驚きです。
外からでも買えればいいのですが、残念ながら入場券を支払わなければ駅構内に入れません。
「今日のごはん 和saiの国」は関西で多く店舗展開されているお店で、都内では新宿NEWoMan（ニュウマン）のエキナカショップのみ！
ぜひ、他でも購入できるように頑張っていただきたいです。
それでは、今回のレポートはここまで！
ごちそうさまでした！！
今日のごはん 和saiの国 NEWoMan新宿店 ショップ情報
店名 今日のごはん 和saiの国 NEWoMan新宿店 （キョウノゴハン ワサイノクニ）
ジャンル デリカテッセン
TEL・予約：03-5379-0331
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿 エキナカ 2F
交通手段：新宿駅から223m営業時間
8:00～22:00
朝食営業、ランチ営業
不定休
不定休(NEWoMan新宿に準ずる)
～￥999 ～￥999
