2025年2月10日 / 最終更新日 : 2025年2月10日 大黒屋本店 大黒屋ブログ ミスジは、牛の肩甲骨の内側に位置する希少な部位です。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。ステーキとして焼くと、口の中でとろけるような食感が楽しめます。また、オーダーカットで焼き肉用なども承っています。 ミスジは、牛の肩甲骨の内側に位置する希少な部位です。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。ステーキとして焼くと、口の中でとろけるような食感が楽しめます。また、オーダーカットで焼き肉用なども承っ […]
2025年2月7日 / 最終更新日 : 2025年2月7日 大黒屋本店 大黒屋ブログ 本日は黒毛和牛しゃぶしゃぶ用の紹介です。 本日は黒毛和牛しゃぶしゃぶ用の紹介です。 今回はサーロイン（A-5）を使用してみました。 素材の味をしっかり味わって頂きたく、一般的なしゃぶしゃぶ用に比べやや厚めに切ることで、肉本来の味、甘味、旨味を堪能して頂けると思い […]
2025年2月6日 / 最終更新日 : 2025年2月6日 大黒屋本店 大黒屋ブログ 大黒屋自家製手作りハンバーグ、黒毛和牛８０％国産豚肉２０%の割合の、合い挽きを使用して自家配合の調味料とパン粉タマネギ鶏卵を加えてしっかりと練り込みました。一枚150g３８０円期間限定お買い得として三枚1,000円で販売中です。夕ご飯のオカズやお弁当等に是非一度お試し下さい。 大黒屋自家製手作りハンバーグ、黒毛和牛８０％国産豚肉２０%の割合の、合い挽きを使用して自家配合の調味料とパン粉タマネギ鶏卵を加えてしっかりと練り込みました。一枚150g３８０円期間限定お買い得として三枚1,000円で販売 […]
2025年2月5日 / 最終更新日 : 2025年2月5日 大黒屋本店 大黒屋ブログ 本日は黒毛和牛切り落としの紹介です。 本日は黒毛和牛切り落としの紹介です。 A–５ランクのすき焼き用や、ステーキ等に使えれる肉を惜しみなく使った切り落としは、ご家庭ですき焼きはもちろん、ホットプレートや鉄板でしたら焼き肉などにもご利用いただけます。また、ちょ […]
2025年2月4日 / 最終更新日 : 2025年2月6日 大黒屋本店 大黒屋ブログ 大黒屋の豚肉は、市場直送の骨付き肉をすべての工程を自店で加工しています。本日は豚コマ切れの紹介です。普段使いに最適なコマ切れは、炒め物からカレーや鍋物まで料理用途は多彩で低価格帯でお求めやすい商品です。日々数量限定とはなりますが、お買い得パックもご用意してますのでぜひ一度お試しください。 大黒屋の豚肉は、市場直送の骨付き肉をすべての工程を自店で加工しています。本日は豚コマ切れの紹介です。普段使いに最適なコマ切れは、炒め物からカレーや鍋物まで料理用途は多彩で低価格帯でお求めやすい商品です。日々数量限定とはな […]
2025年2月3日 / 最終更新日 : 2025年2月6日 大黒屋本店 大黒屋ブログ 鍋にも、スープにも使えます。 鍋にも、スープにも使えます。 #精肉店 #大田区 #東急大井町線 #都営浅草線 #馬込 #荏原町 #旗の台 #大黒屋本店 #daikokuya #つみれ
2025年2月1日 / 最終更新日 : 2025年2月1日 大黒屋本店 大黒屋ブログ 大黒屋自家製牛持つ煮込み 大黒屋自家製牛持つ煮込み 市場直送の牛モツをふんだんに使い みそ仕立てで作り上げました。 鮮度がいいから味がちがう。 店頭実演販売で数量限定です。 ぜひ一度お試しください。 #精肉店 #大田区 #東急大井町線 #都営浅草 […]
2025年1月30日 / 最終更新日 : 2025年1月30日 大黒屋本店 大黒屋ブログ 厳選した鶏肉を毎朝仕入し、個別に真空して販売しています。 厳選した鶏肉を毎朝仕入し、個別に真空して販売しています。 用途に合わせて唐揚げ用や親子丼用などのオーダーカットも承ります。鮮度はもちろん味にもこだわった当店の鶏肉を是非一度お試しください。
2025年1月29日 / 最終更新日 : 2025年1月29日 大黒屋本店 大黒屋ブログ 大黒屋では、市場で一頭買いで仕入れ各部位を用途に合った切り方でお客様に提供しています。 大黒屋では、市場で一頭買いで仕入れ各部位を用途に合った切り方でお客様に提供しています。 今回はすき焼き用の紹介です。店頭に二種類並ぶすき焼き用はそれぞれ肉質、キメの細かさ、そして何より職人の手触りで厚さを切り分け個々の肉 […]
2025年1月28日 / 最終更新日 : 2025年1月28日 大黒屋本店 大黒屋ブログ 厳選した豚肉を骨付きの状態で仕入、自店で骨抜きから商品化まですべて行っています。品定めの目利きと技術があるから上品質の商品を安価での提供を実現しています。今回はしゃぶしゃぶ用でのご紹介です。肉の旨味と脂から出る甘味を味わって頂きたくこちらを掲載させて頂きます。是非一度お試しください。 厳選した豚肉を骨付きの状態で仕入、自店で骨抜きから商品化まですべて行っています。品定めの目利きと技術があるから上品質の商品を安価での提供を実現しています。今回はしゃぶしゃぶ用でのご紹介です。肉の旨味と脂から出る甘味を味わ […]
